Bicchierini con fragole e basilico
Scritto il 27 febbraio 2008 | 66 Commenti
Lo so, è un po’ presto, ma qui i banchi del mercato e i supermercati sono già pieni di fragole. Io amo la frutta estiva e i frutti di bosco e non vedo l’ora di farne grandi scorpacciate.
Questa ricetta l’ho “rubata” ad un evento culturale che si organizza tutti gli anni nella città dove abito e dove con amici ho contribuito al lato culinario. Facile e veloce nella realizzazione, di sicuro effetto per via del basilico che insieme al limoncello si sposa benissimo! E poi sono colori italiani e avrete notato che sono in piena fase patriottica :-))
Ingredienti per 4 Persone:
- 300 gr di fragole
- 50 gr di basilico
- 50 gr di zucchero a velo
- limoncello
- 400 gr di yogurt greco
- zucchero vanigliato a piacere (o altro zucchero)
Lavare e tagliare le fragole a pezzetti.
Mettere lo yogurt in una scodella e condirlo a piacere con lo zucchero vanigliato e con un po’ di limoncello. Amalgamare bene fino ad ottenere una crema.
Lavare il basilico e frullarlo insieme allo zucchero a velo e un po’ di limoncello (iniziate con un cucchiaio) fino ad ottnere una salsa.
Mettere a strati le fragole, la crema di yogurt e la salsa di basilico nei bicchierini. Terminare con uno strato di salsa di basilico.
Commenti
66 Responses to “Bicchierini con fragole e basilico”Lascia una risposta
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Ecco… sei una roba PAZZESCA!!!
Prima mi fai il pesto con i semi di zucca e poi mi usi il basilico insieme alle fragole… UUUUAAAAAUUUU!!!
Sei STRE-PI-TO-SA! :)
*Gabriella, grazie passo la palla a Marina se ha tempo perchè io sono reduce da 3 meme :-)))
*Francesca, inizialmente ero scettica anche io, ma è davvero buono l’abbinamento!
*Kja, splendida idea con il sifone. Devo decidermi a comprarlo anche io. Interessante matcha e limoncello!!
*Gallina, la fragolina dell’header è una delle mie prime foto a cui sono molto affezionata
*Mamma3, in effetti è presto ma sono rimasta sorpresa dal sapore. Sanno davvero di fragole
*Viviana B., in effetti un po’ pazza lo sono :-) Grazie, ma l’idea è rubata, non è mia!
Buona giornata, Alex
Che bello, mi piace moltissimo. Una ricetta molto originale, complimenti!
Puoi dirlo forte Alex: è davvero di sicuro effetto!!! Bravissimissima come sempre!! Cat
Puoi dirlo forte Alex: è davvero di sicuro effetto!!! Bravissimissima come sempre!! Cat
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Puoi dirlo forte Alex: è davvero di sicuro effetto!!! Bravissimissima come sempre!! Cat
Puoi dirlo forte Alex: è davvero di sicuro effetto!!! Bravissimissima come sempre!! Cat
Troppo carini! E visto che anche qui le fragole (che adoro) stanno iniziando ad apparire ovunque ho deciso di cimentarmi in questi fantastici bicchierini. Grazie :-)
Interessante accostamento di sapori meraviglioso accostamento cromatico, complimenti per le foto e la ricetta!!
Ieri ho finalmente trovato delle belle fragole (di quelle che profumano davvero di fragola e fanno sperare che ne abbiano anche il sapore!), quindi questa ricettina qui è ormai di imminente preparazione!
Tieni le dita incrociate per me, ok? Graaaaazie!
che ricetta interessante, mi piacciono tutti gli ingredienti solo che non li ho mai provati insieme, la proporrò presto alla prima cena fra amici, quindi un grande grazie e felice di conoscere il vostro blog. A proposito, le foto sono molto “trasparenti”, hanno una luce che mi piace molto, e visto che mi si è appena rotta la mia, posso chiedere che macchina fotografica usate voi ?
complimenti per questo dolce semplice, ma dall’aspetto davvero appetitoso.
Vienimi a trovare se vuoi!
http://ipasticcidicisejazz.myblog.it/
sono curiosa come una scimmia sul sapore e avendo la comunione venerdì(non ho sbagliato giorno è proprio venerdì) prossimo ho intenzione di farli.
Sono una che ama il rischio eh?
:) complimenti per la foto.
ciao alex, ho trovato questo:
http://food.style.it/tag/dolce+al+cucchiaio,
c’è un link alla fonte ma non funziona
buonissima anche questa!