Danish pastry per festeggiare

Scritto il 3 giugno 2009 | 42 Commenti

Danish pastry per Elena

ComidaDeMama compie sei anni, mica uno. Non si può non festeggiare. Per l’occasione, anche se con qualche giorno di ritardo, ho pensato di fare in suo onore le sue roselline di cardamomo, le prime di una lunga serie dedicata alla pasticceria danese.
Elena per me è IL punto di riferimento nella rete. Abbiamo iniziato a sentirci più spesso quando era ancora a Boston, nostro denominatore comune l’insonnia. Grazie al fuso orario ci “incontravamo” in rete alle ore più incredibili. Lei che non riusciva a dormire e all’una di notte era ancora al computer, io idem, ma già sveglia alle quattro di mattina (ora europea). E ci facevamo compagnia.
Elena è una persona che ti colpisce immediatamente per la sua naturalezza e disponibilità, il suo garbo e la sua ironia. Quando ti dice che una cosa che hai fatto “è da sbattersi per terra” è il più bel complimento che lei possa fare. “Mollami”, altro termine che associo a lei.
Per Elena la rete è condivisione prima di tutto, non si mette mai in primo piano. Anche se avrebbe tutti i motivi per farlo. Ci accomuna la passione per le belle cose e grazie a lei ho conosciuto innumerevoli siti di fotografia e di design. Mi ha fatto conoscere i social network (fosse stato per me, io sarei ancora ai segnali di fumo!), facendomi appassionare per FriendFeed. Elena è un concentrato di energia ed è contagiosa. Una gran bella persona. Proprio da FriendFeed è partita l’idea di una catena di festeggiamenti per Elena che in fatto di foodblog rappresenta un po’ la sorella maggiore di noi tutti. Un GRAZIE di cuore, Elena, per tutto quello che fai.

I festeggiamenti per Elena vanno on tour. Ecco le tappe:

annalibera
pm10
Sandra di Un tocco di zenzero
Romina di Bonasorte
Elisabetta di Pane e miele
Enza di Da grande
Genny di Al cibo commestibile
Sally di Burro latte e

Dimenticavo: la ricetta dei Kanelbullar la trovate direttamente sul blog di Elena.

Danish pastry per Elena

Commenti

42 Responses to “Danish pastry per festeggiare”
  1. Ciboulette scrive:

    Hai centrato quello che penso da sempre di Elena, anche senza rendermene conto: non si mette mai al centro, anche se ne avrebbe i motivi per farlo..

    Le sarò eternammnte grata per avermi fatto conoscere la danish pastry, e tutte le altre cose belle di cui parli tu (e Marimekko??Ne vogliamo parlare??? :), e voi due siete due insonni di gran calibro :))

    Brava alex, e auguroni ad Elena!!!!!!!

  2. Lydia scrive:

    Giurami che semmai tzatziki dovesse compiere 6 anni ci dedicherai una foto bella come questa!!!!
    Gli auguri ad Elena li ho già fatti su comida, li rinnovo qui.
    Ora mi tocca capire cosa è esattamente questo friendfeed

  3. Lydia scrive:

    A proposito, un saluto da un'altra insonne

  4. fabdo scrive:

    meraviglia! bellissima foto e soprattutto bel post! una festa di Amicizia! ^_^
    Elena non la conosco come la conosci tu, ma in più occasioni le ho dimostrato la mia stima e il mio apprezzamento per quello che fa e come lo fa. l'idea che ho di lei, l'hai confermata tu con le tue belle parole! Brave entrambi! ^_^

  5. lamiacucina scrive:

    das ist ein sehr schönes Geburtstagsgeschenk. Als Gast nehm ich mir davon eins.

  6. lenny scrive:

    Nel mondo senza regole del web, Elena è un'Istituzione ed è bella l'idea dei festeggiamenti a catena: ognuna di noi deve ad Elena qualcosa.
    La foto è superba!!!

  7. Rita scrive:

    Comidademama è la mia finestra sul mondo,è così bello affacciarsi e scoprire ogni volta un luogo diverso attraverso i suoi racconti.
    Auguri Comida!

  8. elisabetta scrive:

    Arrivo, eh!!! ;-))

  9. Alex scrive:

    Che bella dichiarazione di amicizia!!! le foto poi sono davvero belle…
    Alexandra

  10. enza scrive:

    elena è elena e adesso con le tue parole ( e anche con le parole delle altre) come faccio a festeggiarla degnamente? elena ha una prerogativa particolare per me ti fa sentire sempre speciale.
    sempre sempre, una specie di amelie un folletto dei boschi o una fatina buona e io non vedo l'ora di conoscerla esattamente come non vedevo l'ora di conoscere te…ricordi? nemmeno sapevo che ci facevi in germania e un sacco di altre cose eppure ci siamo piaciute da subito.
    che strano sto mondo…
    se ti può consolare da dicembre toccherà anche a me il mondo dei nottambuli. ;)

  11. Gialla scrive:

    Credo che sia un gesto davvero ammirabile!E auguri a comida!!!
    A presto
    Gialla
    ^_^

  12. Marta scrive:

    Tanti auguri!!!
    La foto è splendida

  13. comidademama scrive:

    Io non so che dire.

    E' meraviglioso, tutto.
    Alex le parole e le immagini che mi hai dedicato sono splendide.
    Grazie, di cuore.

    Non mi smentisco commentando alle 00.40

  14. comidademama scrive:

    Hai l'orologio con l'ora invernale, lo noto ora.

    Grazie anche a chi commentato, siete gentilissimi.

  15. antonietta scrive:

    auguriii!!!

  16. Cianfresca scrive:

    Sei stata veramente deliziosa a fare questi dolci, la pasticceria danese ha molto da offrirci e da farci assaggiare!

  17. Camomilla scrive:

    Alex questo post è da incorniciare, per la delicatezza di questi Kanelbullar (ritratti magnificamente) e per le bellissime parole che hai dedicato ad Elena, alla quale faccio i miei auguri.
    Un bacione!

  18. Konstantina scrive:

    Buongiorno!
    Che belle parole…è bello poter fare un resoconto dopo qualche anno e poter dire che sì, tutta sta storia di internet, blog, social network ecc. ne vale proprio la pena!

    P.S. Herr D. adora i Kanelbullar ed io sono contentissima di aver finalmente trovato una ricetta affidabile;) La proverò al più presto!

  19. Genny scrive:

    eheheh…guarda un po!???mi pareva la ricetta migliore da "rubarle" per farle gli auguri!http://alcibocommestibile.blogspot.com/2009/06/danish-pastry-integrali-e-tanti-auguri.html

  20. Virginia scrive:

    Io non sono brava con le parole. Proprio per niente. Ma tu hai centrato appieno la quintessenza di Comida: "Per Elena la rete è condivisione prima di tutto, non si mette mai in primo piano. Anche se avrebbe tutti i motivi per farlo". Niente di più vero.
    Ancora auguri, Elena!

  21. Saretta scrive:

    Comida l'ho conosciuta attraverso il suo blog e si è imostrata una persona ricchissima e davvero gentile e disponibile.se l'insonnia produce amicizie doc e menti geniali..benvenga!
    Ottim queste pastry, bacione

  22. Jelly scrive:

    Che dire…tantissimi auguri a Elena!!!
    Anche il mio blog compie gli anni (solo 2 però)…per festeggiare ho lanciato un'iniziativa. Se ti va, vieni a vedere!

  23. Pip scrive:

    Che bel post, auguri Comida! Le Danish pastry poi hanno un aspetto spettacolare! :)

  24. Onde99 scrive:

    Ahimé, non riesco a visualizzare il blog di cui parli… sto tentando di tradurre la ricetta dal tedesco, ma le mie conoscenze di questa lingua sono deplorevolmente limitate… mi accontento di ammirare le tue splendide foto, sempre di gusto impeccabilmente romantico…

  25. Romina scrive:

    anch'io parte ai festeggiamenti virtuali http://bonasorte.blogspot.com/2009/06/6-anni-da-sbattersi-per-terra.html
    però come ho già scritto da me, il vostro è un festeggiamento ben più degno…
    baci
    Romina

  26. dolci a ...gogo!!! scrive:

    sono deliziose davvero ed auguri ad elena….baci imma

  27. scarlet scrive:

    Complimenti per questo post! Io adoro il cardamomo e questa foto è spettacolare! Non vedo l'ora di avere il tempo per provare la ricetta! Bravissima, il tuo blog e quello di"comida de mama" mi fanno iniziare bene la giornata. Auguriiiii

  28. Nirvana77 scrive:

    Come hai ragione Alex.. Anch'io, neofita dei blogs, ho scoperto un sacco di cose grazie a Elena.

    Tanti auguroni a Comidademama!!!!!
    E a te complimenti per la splenida foto…tanto per cambiare :O)

    Fedra

  29. dada scrive:

    Hai scritto le parole per dirlo…una bella dichiarazione. Elena, punto di riferimento, ci ha fatto scoprire tanto a tutti…La tua foto-dedica è grandiosa!

  30. Lisa scrive:

    Hai ragione, Elena è fantastica!!!! Questo post è davvero bellissimo traspare tanta amicizia e anche tanto affetto….

    Auguri Comida!

    P.s. Alex……che foto stupenda….

  31. Ilaria scrive:

    Ancora auguri ad Elena.. io mi posso considerare veramente fortunata visto che la danish pastry l'abbiamo preparata insieme nella mia cucina la primavera scorsa! Hai scritto delle cose bellissime e sono tutte vere….
    Un bacio a tutte e due,
    Ila

  32. Aiuolik scrive:

    Beh a dimostrazione che Comida è un punto di riferimento per tanti, pensa che io non sono ancora riuscita a farle gli auguri sul blog perché mi viene dato come errore che ha ricevuto troppi messaggi e devo aspettare :-)

    Prendo un dolcetto per festeggiare!
    Ciaoooo

  33. Morena scrive:

    Che belli questi dolcetti e che meraviglia di foto..i miei complimenti….!!

  34. comidademama scrive:

    Grazie ancora a tutti.

    E, Alex, ho salvato il banner. E' bellissimo.

  35. Mariù scrive:

    Sei anni, una pioniera!!
    Un gesto dolcissimo da parte tua, un gesto carinissimo da parte sua il post a voi dedicato poco tempo fa.
    Pur non conoscendo Elena così bene penso di poter dire che tutte le qualità delle quali parli qui traspaiano tutte attraverso il suo blog…
    Grazie di avercela fatta conoscere un pochino di più oggi.
    Un bacio grande,
    m.

    P.S. Che voglia mi ha fatto venire quel post sulle danish pastries l'altro giorno! E quella roba lì tutta raggomitolata che ci vuole una laurea per capire come si fa?

  36. Elisa scrive:

    Che bel post!
    Adoro la pasticceria danese e con le foto ti sei veramente superata (il banner è veramente delicato e suggestivo!).
    E, ovviamente, augurissimi anche A Comida per ancora sei di questi anni!

  37. Eva scrive:

    Ich habe die ja auch schon mal gebacken, aber gegen deine und vor allem gegen die ganzen Varianten von Elena (=ganz toller Link! Danke) sind die geradezu hässlich! :-)

  38. anna scrive:

    Una persona dolce e tenera come te non poteva non dedicare un post ad una cara persona come Elena. Oviamente sai che non mi stancherò mai di dirti che le foto sono bellissime e l'alzatina e da PAURA! Si dice così a Romas per dire bellissima, no?
    Baci

  39. sally scrive:

    Mi unisco con grandissimo piacere a questo festeggiamento!!;-D

  40. Cuoche dell'altro mondo scrive:

    Mi piace questo mega-festeggiamento itinerante, sono contenta.
    Grazie a tutti per i complimenti alla foto. Ieri ho fatto indigestione di Kanelbullar. Non sono riuscita a smettere da quanto sono buoni. Meno male che avevo fatto anche una treccia con la marmellata di lamponi, per la colazione di oggi. Chi la molla più la Danish pastry :-))

    *Lydia, promesso :-))

    *Enza, a partire da dicembre organizzeremo degli incontri notturni in rete, non ti preoccupare.

    *Comida, ti meriti ogni post che ti è stato dedicato. E non solo.
    Sono contenta che ti piaccia l'header. Amo questi garofanini. Sono un po' anni '80, ora stanno vivendo un revival. Li ho comprati al mercato delle piante.
    Non so perchè blogger mi metta quell'orario lì. Ho provato a cambiarlo, ma non ci riesco. Il pc mi da l'orario giusto. Mah.

    *Onde, strano che tu non riesca a visualizzarlo. L'indirizzo è questo: http://www.montag.it/comida/

    *Eva, ja, Elena hat ganz tolle Sachen mit diesem Teig gemacht. Vor allem dieser gedrehter Zopf. Ich werde sicherlich noch Einiges ausprobieren.

    *Anna, si si, si dice così a Roma :-) Quell'alzatina (che poi è piccolissima) l'ho presa al mercato delle piante come alternativa a quella alzata con la campana di vetro (l'ho fotografata) di cui mi ero innamorata, ma per la quale non avrei mai trovato un posto adatto in casa.

    Buona giornata
    Alex

  41. Buntköchin scrive:

    Das sind so kleine Köstlichkeiten, bei denen man nicht aufhören kann zu essen. Das seh ich genau auf dem schönen Foto. Die Schüssel mache ich alleine leer. Yummy…

  42. FairySkull scrive:

    che meraviglia, e anche le foto mi piacciono particolarmente !! un bacio

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