Una pasta veloce veloce

Scritto il 28 gennaio 2010 | 37 Commenti

Spaghetti spinacini e feta

Ultimamente di pasta ne mangio davvero poca, ma quando la mangio me la godo tutta. Poi l’ultima volta che sono stata a Zurigo ho fatto il pieno di pasta Garofalo che qui non trovo. La differenza si sente.
Questa ricetta è nata dall’esigenza di fare un condimento ultraveloce e quindi mentre cuocevano gli spaghetti ho rosolato uno spicchio d’aglio in una padella, ci ho aggiunto prima un cucchiaio di uvetta e poi tre manciate (per una persona) di spinacini freschi freschi. Appena appassiti, ho salato e pepato, versato nella padella qualche cucchaio di acqua di cottura e poi ci ho sbriciolato un pezzetto di feta, di quella cremosa. Tutto qui, niente di che. Ma per chi è a dieta un piattino di pasta sciuè sciuè è una goduria, credetemi.

Spinacini

Commenti

37 Responses to “Una pasta veloce veloce”
  1. La cuoca Pasticciona scrive:

    Sono davvero invitanti questi spaghetti e molto molto light… che brava la mia Alex.. vuoi proprio togliere quei kg.. ma sei bella così non vedo dove devi tolglierli… sei fantastica… bacetto

  2. Saretta scrive:

    Io sono convinta che nella semplicità si raggiunge il sublime…Adoro!

  3. miciapallina scrive:

    Sei fantastica Alex… anche nelle cose semplici.
    nasinasistanchi

  4. LaGolosastra scrive:

    ADORO spinaci&feta. Brava Alex, le coccole dietose sono fantastiche!

  5. silvia scrive:

    e quelle foglione verdi mangiate a crudo con due noci e un poco di grana a filo? mmhhh…bel primo. oggi ho pensato la stessa cosa. gli spaghetti garofalo sono buoni come i de cecco. noi oggi aop per tutti e 3. tieni durissimo!

  6. Pip scrive:

    Ma che bella idea, spinaci e feta sono un connubio perfetto! :P

  7. Anonymous scrive:

    Splendida la mano con gli spinaci!Elena

  8. Babs scrive:

    alex!!!! è pomeriggio, ho appena pranzato e a guardare la foto mi viene voglia di rimettere la pasta nella pentola e ricominciare!!!!!!
    sei un danno :-)
    ma non dicevamo dieta????
    :-) :-) :-)
    buon pomeriggio!

  9. pinguil scrive:

    brava brava brava!

  10. Onde99 scrive:

    E comunque le tue foto farebbero apparire bella anche un piatto di riso in bianco!

  11. lenny scrive:

    E' uno dei mie piatti preferiti, ma la prossima volta agiungerò la feta ….
    L'ultima foto è spettacolare :))

  12. Virginia scrive:

    Gli spinaci con l'uvetta sono un classico contorno di Natale a casa nostra (insieme alle cipolline in agrodolce). L'aggiunta della feta ce la vedo di brutto (anche come idea di un'insalata a crudo)!

  13. Genny G. scrive:

    è pura manna dal cielo quando si è a dieta…:D

  14. Elga scrive:

    Quando potrò mangiare la pasta, prossimamente..questa sarà un'ottima idea per non sentirmi in colpa e papparmela tutta!
    Un abbraccio

  15. lamiacucina scrive:

    wo hast Du die her. Aus der Migros ?

  16. Tina scrive:

    Hai ragione, la pasta Garofalo è la migliore. Io faccio sempre scorta in Italia.

  17. mein Ideentopf scrive:

    Ich liebe Spinat und deine Idee der schnellen Pasta ist zur momentanen Diätzeit ideal. Werde ich sofort ausprobieren.
    Aber am tollsten sind deine Fotos – complimenti

  18. La Gaia Celiaca scrive:

    che bellezza questi spaghetti…

    buono l'accostamento. ci proverò presto.

  19. CorradoT scrive:

    Semplice e con poche calorie, brava.
    A me la feta non piace un granche', usero' una spolverata di ricotta salata.
    La Garofalo e' buona, ma secondo me non e' il top. Se ti capita compra la Del Verde e fai un confronto :-)
    CIAO

  20. Camomilla scrive:

    Anch'io ultimamente la sto mangiando poco la pasta e ti dirò che così condita mi sembra molto sfiziosa, se poi è anche leggera ancora meglio! Le tue foto sono stupende Alex, buon fine settimana :)

    • Maryellen scrive:

      Good for you, Mary, for putting out some edoaatiuncl info about something as wonderful as hominy. I use hominy quite often and cannot say enough good things about it.

  21. manuela e silvia scrive:

    Questa marca di pasta paice molto anche a noi!!
    ottima ricetta: davvero velocissima ed anche leggera!! insolita, ma assolutamente da provare!!
    bacioni

  22. tartina scrive:

    ma guarda alex, questo piattino di pasta è perfetto anche per chi non è a dieta!
    ottima idea per un condimento: spinaci e uvetta è un abbinamento che adoro, poi il tocco dato dalla feta è irresistibile…
    (:

    *

  23. *...Fabiana...* scrive:

    ciao…siete bravissime!!!…anche io sono una giovane cuoca…e una novella foodblogger…eheheheh…beh…mi sono intromessa tra i tuoi sostenitori e mi farebbe piacere se venissi anche tu tra i miei…così puoi commentare le mie ricette…darmi consigli…critiche…e se ci cappa anche un complimento!!…:O) ti aspetto…il ito è http://www.spadelliamo.blogspot.com :O) baci…fabiana

  24. Nepitella scrive:

    Ciao Alex! come stai??? ma che bontà e che bontà la tua zuppa indiana di lenticchie che ho fatto ieri sera per cena :-)
    Grazie!!!
    Un abbraccione e mi raccomando dieta si ma con gusto!

  25. Gaia scrive:

    come procede la dieta?
    almeno,la bilancia ti da' soddisfazione (quel poco che basta per farti andare avanti?!?)
    bacioni

  26. Buntköchin scrive:

    Oh, schlechtes Gewissen! Ich sollte auch weniger Kohlenhydrate essen. Aber so ein Tellerchen gesunde Pasta kann mir ja nicht schaden.

  27. giulia scrive:

    Questi spaghettini sono davvero invitanti!!! Non ho idea se la feta la posso mangiare per via del colesterolo… ma anche solo con gli spinaci mi ispira tantissimo!!!!
    Un bacione giulia

  28. Alicia scrive:

    sai che a me gli spinaci se non gli faccio bollire prima mi vengono amari?? non ho mai capito perchè…
    Veloce e buona la tua ricetta :)
    buon w-e!!

  29. Erborina scrive:

    Alicia sono io… che casino con i profili… ;)

  30. blunotte scrive:

    è proprio vero che le cose piu' semplici sono sempre le più buone e le più invitanti.

  31. Cuoche dell'altro mondo scrive:

    Grazie a tutti, è vero, le cose semplici sono quelle che spesso piacciono di più.

    *Cuoca pasticciona, grazie cara, ma io li vedo eccome :-))

    *Silvia, infatti l'altra metà di spinacini l'ho mangiata a crudo. Ottimi

    *Babs, infatti fa parte della dieta! Non potrei mai rinunciare ai carboidrati, cerco di mangiarli solo a pranzo e mai a cena.

    *La mia Cucina, ich kann mich nicht recht erinnern ob es Migros war oder der Supermarkt bei Manor.

    *Corrado, ti assicuro che tra i tipi di pasta che si trovano qui della Garofalo non mi posso lamentare. Ho provato anche la Cocco che mi piace molto. E poi sono fedele alla mia De Cecco. Per il resto non sono una grande esperta.

    *Fabiana, benvenuta nel mondo dei foodblogger

    *Gaia, sto facendo piccolisssssimi passi, ma li sto facendo. Il mio metabolismo non è dei migliori, ma se continua così pian pianino sono contenta lo stesso.

    *Erborina, ma ti succede anche con questi spinacini da insalata? Di solito sono tenerissimi e dolci.

    Un buonissimo weekend a tutti.
    Alex

  32. Aiuolik scrive:

    Spinaci e uvetta hanno acceso una lampadina, poi mi son ricordata, i crescioni dell'Artusi! Immagino dunque che questa pasta veloce veloce sia anche buona buona!

    Ciao ciao!
    Aiuolik

  33. Dodò scrive:

    spinaci e feta stanno benissimo insieme! in periodo di non-dieta prova a fare le tiropitas! per il momento nemmeno questa pasta mi sembra male! e concordo sulla Garofalo, è ottima!

  34. tobias kocht! scrive:

    hier gibt es auch gerade frischen Spinat ohne Ende. Leckere Pasta!

  35. mela scrive:

    Provata questo week-end con la ricotta al posto della feta e un'aggiunta di pinoli: gustosissima (e anche veloce!). A presto e buona giornata!

  36. Lady B. scrive:

    che immagini meravigliose e che cibi invitanti!!!
    vi ho appena scoperte ma penso che diventerò un'assidua lettrice!!

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