Alex reloaded

Scritto il 25 marzo 2010 | 132 Commenti

Benvenuti! Sono felicissima di presentarvi il mio nuovo blog. Beh, posso dire di essere tornata “dall’altro mondo”, non è da tutti. Per quanto sia affezionata al vecchio blog, è arrivato il momento di qualcosa di nuovo. Questo spiega anche il nuovo nome “foto e fornelli” con cui ora mi identifico di più. Sono più io. Non ricomincio proprio da zero, mi sono portata dietro tutte le mie ricette in modo da avere anche qui l’archivio completo e facilitare la navigazione ai lettori. Come vedete il blog è completamente bilingue. A questo punto devo ringraziare Barbara e Nestore che hanno fatto l’impossibile e assecondato ogni mia richiesta, anche la più pignola. Sono stati unici ed efficientissimi.
Il lavoro da fare è ancora tanto, devo editare circa 400 post, cancellare il testo italiano nella versione tedesca e viceversa. Abituarmi alla nuova piattaforma che è fantastica, ma anche molto diversa da blogger. Ce la posso fare. Ma ci vorrà tempo.
So che ogni cambiamento porta con se la necessità di adattarsi al mutamento e per molti sarò ancora a lungo una delle CdaM. Ma sono felice della scelta e spero che mi seguiate anche qui.
Intanto fate un giretto e gustatevi uno scones. Per l’occasione ho sgarrato alla dieta.
Felice di accogliervi nel mio nuovo spazio.

Scones ai mirtilli

Ingredienti per 8 scones grandi

  • 2 uova
  • 60 ml di latticello freddo
  • buccia grattugiata di mezzo limone
  • 325 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 90 gr di burro freddo a pezzetti
  • 200 gr di mirtilli freschi o surgelati
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiaini di zucchero

Mischiare le uova, il latticello e la buccia di limone in una scodella. In una scodella separata mischiare farina, zucchero, lievito, bicarbonato e sale.  Aggiungere il burro agli ingredienti secchi e mischiarlo velocemente con la punta delle dita fino ad ottenere una massa molto briciolosa. Lavorare il tutto velocemente e aver cura che il burro sia freddo. Unire infine gli ingredienti liquidi e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo, ma senza lavorare troppo l’impasto.

Aggiungere infine i mirtilli e amalgamare con cautela. Disporre l’impasto sul piano di lavoro infarinato e formare 8 scones ripassando sempre l’impasto nella farina poiché è molto umidiccio.  Distribuire gli scones su una placca rivestita di carta da forno e cospargerli di zucchero e cannella. Infornare per ca. 18 minuti nel forno preriscaldato a 200°C. Lasciar raffreddare gli scones per almeno 10 minuti.

Fonte: Backen, I love baking, Cynthia Barcomi, Mosaik bei Goldmann

Commenti

132 Responses to “Alex reloaded”
  1. marta ha detto:

    Ciao Alex,
    ben ritrovata in questo bellissimo blog!

  2. Alessia ha detto:

    Ho letto con un po’ di stupore e di malinconia la decisione di abbandonare “Cuoche dell’altro mondo” e di separarvi, ma a conti fatti devo ammettere che è stata una scelta giusta, in pratica quasi tutti i post che ricordo erano tuoi, Alex, e non ho mai avuto il piacere di conoscere Mari più di tanto. E’ vero, ogni tanto le strade delle persone, e quindi anche degli amici, si incontrano e poi si allontanano, ognuno sceglie il suo mondo, le sue preferenze e le sue priorità :) Quindi benritrovata in questo nuovo spazio in cui dici di sentirti più a tuo agio, se è così sarà senz’altro così anche per noi, in fondo si tratta solo di cambiare un link e di ricordarsi di venire qui e non là, anche se l’associazione a quel nome, è vero, è facile! Mi prendo uno scone, meraviglioso, per festeggiare il nuovo arrivato :)
    A presto

  3. Lory ha detto:

    Questo non è un periodo dei migliori e per un attimo ho rischiato un coccolone ..ehhhhh no cavoli, mi son detta adesso Alex ha decisero di chiudere e poi cosa si deve ancora aggiungere? ;-))
    Felice di ritrovarti con una nuova avventura,con un nuovo vestitino,ma sempre Ale(x) ;-))
    Un abbraccio grande grande!!!

  4. pinguil ha detto:

    brava.. per “ricominciare” ci vuole sempre coraggio.. anche metaforicamente!!!

  5. Adrenalina ha detto:

    BELLISSIMOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!! Sono proprio felice per te per questo tuo nuovo progetto!!!
    bacioneeeeeeeeeee :*

  6. carola ha detto:

    complimenti Alex !

  7. Complimenti per la nuova veste! ti sta a pennello!

  8. Sandra ha detto:

    Congratulazioni! Anche io, dopo aver letto la notizia su FB pensavo ad una BRUTTA notizia!
    E invece è una splendida notiziaaaaaa :)
    Che il nuovo abito ti calzi a pennello cara Alex.
    In questi anni ti abbiamo seguito con affetto, attenzione e stupore. Si perché hai doti stupefacenti!
    Sei una persone incredibile (ahimè non ti ho conosciuto) e ti meriti tante cose bellissime
    Un abbraccio grande

  9. Scribacchini ha detto:

    Buona, serena e allegra navigazione per questa nuova avventura. Un bacio. Kat

  10. stelladisale ha detto:

    meno male per un attimo m’è venuto un colpo, bello, semplice pulito e funzionale, in bocca al lupo :-)

  11. maire_I calicanti ha detto:

    Wow… evviva una nuova avventura e noi tifiamo per te…
    youppi…
    (ti metto da parte un cestinetto per quando passi da Roma)
    Un abbraccio.

  12. Fiordifrolla ha detto:

    Alex prima ero passata di là e quando ho letto la prima parte del post mi si è stretto il cuore, stavo per mandarti una mail, giuro. Poi leggendo meglio ho trovato un link e… beh questo tuo nuovo spazio è semplicemente meraviglioso, ti si addice davvero molto!

    Un abbraccio,

    Sara

  13. sarah ha detto:

    E dopo FB passo anche qui a lasciarti il commento benaugurale: qui è tutto fresco e dipinto di nuovo, mi piace un sacco!
    :)))

  14. sara b ha detto:

    aleeeeeeeeeeeex ma ciao :D il nuovo blog è bellissimo, in bocca al lupo!

  15. Maite_ i calicanti ha detto:

    viva, viva, viva Alex dell’altro e di questo mondo! abbracci immensi moltiplicati per 3!

  16. Barbara M ha detto:

    Ti/Vi ho sempre seguito (anche se silenziosamente) sul CdM, e constinuerò anche qui. Un grosso abbraccio e un in bocca al lupo!

    Barbara

  17. Andrea ha detto:

    Wie schön, Dein neuer Blog gefällt mir sehr gut und dazu noch ganz in Deutsch ;-) Bist schon abgespeichert! Liebe Grüsse Andrea

  18. la gaia celiaca ha detto:

    certo che è un gran cambiamento!

    ti metto subito nel mio blogroll!

    in bocca al lupo per la nuova avventura.

    bello il nuovo blog, però mi devo ancora abituare al nome. ce la farò!

  19. Antonella ha detto:

    Ben ritrovata ed in bocca al lupo per la nuova avventura.

  20. Saretta ha detto:

    E che meraviglia questa nuova casetta!
    Bellissimi anche questi invitantissimi scones, sono perfetti epr inaugurare una nuova avventura!
    bacione

  21. Silvia ha detto:

    Ciao Alex,
    arrivo dritta dritta dal vecchio blog, a curiosare in questo nuovo: bellissimo!! Il titolo mi piace molto :-)
    In bocca al lupo per questa nuova avventura!
    Baci, Silvia

  22. Pippi ha detto:

    Alex non avevo dubbi che anche questo tuo nuovo blog sarebbe stato elegante, sobrio e pieno di luce come sei tu :-)
    complimenti!
    a presto
    Pippi

  23. Onde99 ha detto:

    Ti ho seguita fisicamente fino in Germania. come non potevo seguirti virtualmente qui? Anch’io ho fatto gli scones, recentemente, ma non mi sono venuti belli come i tuoi!

  24. cobrizo ha detto:

    felice per te, per questo voltapagina primaverile.

  25. Ily ha detto:

    Oddio quando ho letto mi è preso un colpo!!!poi ho letto meglio e mi sono ripresa come molti del resto!!!sono contentissima per te e ti faccio i miei complimenti per il tuo nuovo blog che è bellissimo!!

  26. elena ha detto:

    Allora mettiamo questo nuovo nome tra i favoriti e continuamo a leggerti! che questa nuova strada ti porti ogni bene

  27. Lisa ha detto:

    Sono felicissima di questa tua scelta cara Alex, non c’è niente di più bello dell’indossare un abito che ci fa sentire bene!

    Con affetto
    Lisa

  28. Fedra ha detto:

    Ovviamente bellissimo anche il nuovo blog!!! Auguroni!
    Un abbraccio
    Fedra

  29. Ilaria ha detto:

    Alex ti faccio tantissimi complimenti. La tua nuova pagina web non e` solo bella, ma anche molto funzionale!
    Aspetto con impazienza i tuoi nuovi post.
    A presto,
    Ilaria

  30. Margherita ha detto:

    Mi unisco agli auguridi tutti :)
    Elegante come sempre il blog! La vita è fatta di tante strade e incroci, da ex-scout posso dirti: buona strada! :)

  31. francesca ha detto:

    A volte i cambiamenti ci vogliono…..
    francesca

  32. carla ha detto:

    Eccomi sul versante nuovo!

    Complimenti una nuova veste per una nuova avventura!

    Auguroni di cuore :-)

  33. Sere ha detto:

    evviva… mi accomodo alla tua nuova tavola! un abbraccio!

  34. Ancutza ha detto:

    Mi piace un sacco il tuo nouvo look, in bocca al lupo e intanto ti prendo un biscotto:).

  35. giulia ha detto:

    Alex!!! Eccomi subito a curiosare il tuo nuovo blog!!! Il titolo lo trovo davvero azzeccato, ti identifica davvero!!! Inizi con una nuova avventura e se ti fa piacere io sarò qui con te, a guardarmi le tue splendide foto e le tue insuperabili ricette!!!
    Anche se ci sono periodi in cui mi faccio viva mooolto poco, non credere che non ci sia, una sbirciatina la do sempre… E’ che ultimamente sono un po’ fuori fase!!!
    Un bacio grande e ancora complimenti per il tuo blog!!!!
    giulia :****

  36. Kinamik ha detto:

    Vi ho sempre letto “silenziosamente”, ma ora ti faccio i migliori auguri per questa nuova avventura! Le tue foto sono sempre bellissime…
    Mik

  37. Aiuolik ha detto:

    Ma complimentissimi!!! Il sito mi piace già tanto, ma soprattutto complimenti per il coraggio di cambiare. Lasciare un brand famoso come le Cuoche dell’altro mondo richiede sicuramente tanto coraggio. Ma sono sicura che con tutti gli amici e i fan che hai non sarà difficile far emergere questa nuova casetta!

    Un abbraccio!!!!

  38. valentina ha detto:

    Alex Cara.. ma ch sorpresa… sei davvero una continua sorpresa… bellissimo ,semplice, elengante e raffinato, ti rispecchia molto questo blog… bacione e buon inizio

  39. Alex ha detto:

    Spero che mi riconosciate fra tutti questi commenti! Ancora non riesco ad inserire l’avatar!

    Grazie per questa calorosa accoglienza. Vi confesso che sono emozionata anche io e naturalmente anche per me non è stato facile chiudere CdaM. Fa parte di me, di noi ed è bene che sia così. So che ci vorrà del tempo ad abituarsi al nuovo nome, ma credetemi che non è stata una scelta fatta dall’oggi al domani e che il momento è quello giusto.
    Capisco la vostra malinconia, CdaM è stata una bellissima esperienza. Ma ora comincia una nuova avventura.
    Grazie a tutti voi, non me ne vogliate se non rispondo ad ogni singolo. Oggi sono ancora frastornata, in mezzo a questi “scatoloni” del trasloco, mille cose da sistemare.
    Sono felice che il nuovo “vestitino” vi piaccia. Si, lo sento molto mio.
    Il merito va tutto a Barbara e Nestore. E secondo me la pagina bilingue è davvero una figata, permettetemelo di dire!

    Freut mich, daß es euch gefällt, ich war ehrlich gesagt etwas aufgeregt, als ich gestern online gegangen bin.
    Sorry, wenn ich heute nicht jedem einzelnen antworte, aber ich bin mit diesem “Umzug” noch voll beschäftigt. So viel noch zu tun.
    Bis bald!

  40. Lu ha detto:

    E brava Alex! Sono contenta della tua nuova scelta (a dire il vero penso che avresti dovuto farla già da tempo…). Questi scones sembrano deliziosi… un punto in più per la tovaglia nello sfondo. Sembra fatta a posta! Buon inizio!

  41. Stella ha detto:

    Tanti auguri Alex per la nuova avventura, anche se leggendoti da un po’ sono sicura che gli auguri non servano!
    Complimenti per il nuovo blog, è veramente molto bello. Sono una delle tue lettrici silenziose, adoro il tuo blog, amo le tue foto e non vedo l’ora di avere una cucina tutta mia per replicare le tue ricette!
    un abbraccio

  42. Mille auguri ! Un abbraccio

  43. Ady ha detto:

    Anche qui ti abbraccio e ti dico in bocca al lupo, l’inizio è davvero molto promettente ;-)

  44. iLa ha detto:

    Cara Alex,
    Che bello il tuo nuovo blog! Davvero luminoso, come una boccata d’aria fresca!
    Vedo che alcune ricette dell’altro blog si trovano anche cui. Ed a proposito di una di queste ricette, ho provato la ricetta del tacchino con arance e zenzero! Una bontá!

    iLa

  45. furfecchia ha detto:

    Mi era preso un coccolone! poi leggendo bene…
    In bocca al lupo per questa nuova avventura!
    Silvia

  46. annalisa ha detto:

    Oddio ci vuoi far morire di paura…Meno male che ritorni in questa nuova veste!
    Un sincero in bocca al lupo!
    Annalisa

  47. mamina ha detto:

    Allora ti proseguiro qui adesso.
    Ho avuto paura di perderti completamente quando ho visto l’annunzia di clotura del altro blog, adesso sono contenta. L’avventura continua.

  48. Ely ha detto:

    approdo qui proprio adesso e ne sono cosi felice… non ti conoscevo ma ora ti metto subito tra i miei preferiti… meraviglioso il tuo blog e questi biscotti a presto Ely

  49. Nadia ha detto:

    Ed eccomi qui!
    Ti dirò che anche questo tuo nuovo blog mi piace moltissimo e ho già provveduto a cambiare il tuo link nel mio blogroll… così non mi sfuggiranno le tue nuove creazioni!

    Nadia – ALTE FORCHETTE –

  50. Ely ha detto:

    ahhhh ma ho capito ora che tarda sono!!! sei Alex di cuoche dell’altro mondo ok :-) ora ci sono!!! baci

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