Archivio: Biscotti, scones, piccola pasticceria

Lemon Crinkle Cookies

Ricetta vista qualche settimana fa sul blog del Cavoletto e subito replicata perché avevo proprio voglia di qualche biscottino facile ma particolare. I crinkle al cioccolato li ho da una vita sulla lista delle ricette da provare e poi ho sempre rimandato (anche perché qui non siamo proprio ciocco-dipendenti). Invece la combinazione mandorle e limone […]

Tozzetti caserecci alle nocciole

Quando si fa una passeggiata così lunga ci vuole anche una pausa. E, come vi dicevo nel post precedente, mi sono fermata al forno di Campo de Fiori a mangiare qualcosa prima di continuare. E oltre all’obbligatorio pezzo di pizza ho comprato un sacchetto di tozzetti caserecci. L’ho riportato a casa, ne erano rimasti alcuni […]

11 perle di energia per un calendario speciale

Undici palline di Natale per un calendario speciale. Un calendario speciale come lo sono gli amici Calycanthi che con il loro nuovo libro “Dolci calendari dell’Avvento” hanno nuovamente superato se stessi. Quando ero piccola il calendario dell’Avvento non mancava mai e ricordo perfettamente l’emozione dell’attesa e la gioia, ogni mattina, nell’aprire una nuova porticina. E […]

Biscotti di banane e fiocchi d’avena – niente di più facile

È passato Carnevale, sono passati i fritti e si dovrebbe tornare a tempi magri (sono già 10 domeniche che mi dico “da domani a stecchetto”). Da bambina il periodo di Quaresima lo vivevo più o meno consapevolmente e io avevo una grande boccia di vetro sullo scaffale della cucina dove raccoglievo dolci e caramelle da […]

Is Para Frittus

Arrivo tardissimo con i miei fritti di Carnevale, ma li ho preparati proprio in corner quando sono stata assalita da un’irrefrenabile voglia di ciambelle. Ora è iniziata la Quaresima, ma ricordatevi la ricetta per l’anno prossimo o per una festa di compleanno – farete felici grandi e piccini. La ricetta dei “Paras Frittus” (i Frati […]

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