Archivio: Torte, tartes e crostate

Schiacciata con l’uva (mia)

Ho mangiato la schiacciata con l’uva solo due volta in vita mia. La prima volta durante la mia splendida vacanza nel Chianti nel 2010. Era proprio il periodo della vendemmia e comprammo un pezzo di schiacciata al volo. Ricordo che rimasi sorpresa che contenesse i semini dell’uva che scricchiolavano fra i denti. Pensavo addirittura che […]

Galette di prugne

Dopo un’estate meravigliosa, pian piano si sente che sta arrivando l’autunno. Ho tirato fuori la copertina per il divano, di pomeriggio sento il bisogno di una tazza di tè bollente, ho comprato la prima zucca e sto già pensando ad una corona autunnale per la porta. E oggi mi è venuta voglia di accendere il […]

Torta sofficissima al mascarpone con fragole e lamponi

Nelle ultime due settimane ho ultimato alcuni lavori in giardino e stare tutto il giorno all’aria aperta fa venire una gran fame. Il tempo è stato talmente bello da poter pranzare fuori e ogni giorno ci siamo concessi anche una fetta di torta (a volte anche due!) a metà pomeriggio. Su FB avevo chiesto consigli […]

Un’altra torta da cantiere

Ho la vaga impressione che le prossime ricette qui sul blog saranno tutte ricette dolci visto che in cantiere ne va via quasi una al giorno. Le mie del blog le ho già tutte replicate e quindi ora devo attingere ad altre fonti. Cerco soprattutto ricette veloci visto che inforno all’alba e porto il dolce […]

Una torta di mele speciale

Sono rimasta davvero colpita e commossa dai bellissimi commenti che mi avete lasciato all’ultimo post. Grazie di cuore a tutti voi, siete speciali. E speciale è anche questa torta di mele. In fondo è una semplice torta di mele, niente magie, niente ingredienti strani. Ma un ingrediente speciale ce l’ha. Sono le mele del mio […]

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