Nudeln mit Spinat und Schafskäse

Geschrieben am 28 Januar 2010 | 37 Kommentare

Spaghetti spinacini e feta

Zur Zeit esse ich nur wenig Nudeln, wenn ich mir aber einen Teller gönne, dann genieße ich es in vollen Zügen. Außerdem habe ich in Zürich mich mit Garofalo-Nudeln eingedeckt – beste Qualität. Dieses Rezept habe ich mit ausgedacht, als es ganz ganz schnell gehen musste. Während die Nudeln gekocht haben, habe ich in einer Pfanne etwas Knoblauch angebraten, dann ein Löffel Rosinen und drei Handvoll jungen Spinat hinzugegeben. Nachdem der Spinat etwas eingefallen war, habe ich alles gesalzen und gepfeffert, ein paar Löffel Nudelwasser hinzugeben und ein Stück cremigen Fetakäse reingebröselt. Das war’s. Nichts Besonderes, aber würzig und schnell. Und für Diätgeplagte ist so ein Tellerchen Nudeln etwas ganz Tolles.

Spinacini

Kommentare

37 Responses to “Nudeln mit Spinat und Schafskäse”
  1. La cuoca Pasticciona sagt:

    Sono davvero invitanti questi spaghetti e molto molto light… che brava la mia Alex.. vuoi proprio togliere quei kg.. ma sei bella così non vedo dove devi tolglierli… sei fantastica… bacetto

  2. Saretta sagt:

    Io sono convinta che nella semplicità si raggiunge il sublime…Adoro!

  3. miciapallina sagt:

    Sei fantastica Alex… anche nelle cose semplici.
    nasinasistanchi

  4. LaGolosastra sagt:

    ADORO spinaci&feta. Brava Alex, le coccole dietose sono fantastiche!

  5. silvia sagt:

    e quelle foglione verdi mangiate a crudo con due noci e un poco di grana a filo? mmhhh…bel primo. oggi ho pensato la stessa cosa. gli spaghetti garofalo sono buoni come i de cecco. noi oggi aop per tutti e 3. tieni durissimo!

  6. Pip sagt:

    Ma che bella idea, spinaci e feta sono un connubio perfetto! :P

  7. Anonymous sagt:

    Splendida la mano con gli spinaci!Elena

  8. Babs sagt:

    alex!!!! è pomeriggio, ho appena pranzato e a guardare la foto mi viene voglia di rimettere la pasta nella pentola e ricominciare!!!!!!
    sei un danno :-)
    ma non dicevamo dieta????
    :-) :-) :-)
    buon pomeriggio!

  9. pinguil sagt:

    brava brava brava!

  10. Onde99 sagt:

    E comunque le tue foto farebbero apparire bella anche un piatto di riso in bianco!

  11. lenny sagt:

    E' uno dei mie piatti preferiti, ma la prossima volta agiungerò la feta ….
    L'ultima foto è spettacolare :))

  12. Virginia sagt:

    Gli spinaci con l'uvetta sono un classico contorno di Natale a casa nostra (insieme alle cipolline in agrodolce). L'aggiunta della feta ce la vedo di brutto (anche come idea di un'insalata a crudo)!

  13. Genny G. sagt:

    è pura manna dal cielo quando si è a dieta…:D

  14. Elga sagt:

    Quando potrò mangiare la pasta, prossimamente..questa sarà un'ottima idea per non sentirmi in colpa e papparmela tutta!
    Un abbraccio

  15. lamiacucina sagt:

    wo hast Du die her. Aus der Migros ?

  16. Tina sagt:

    Hai ragione, la pasta Garofalo è la migliore. Io faccio sempre scorta in Italia.

  17. mein Ideentopf sagt:

    Ich liebe Spinat und deine Idee der schnellen Pasta ist zur momentanen Diätzeit ideal. Werde ich sofort ausprobieren.
    Aber am tollsten sind deine Fotos – complimenti

  18. La Gaia Celiaca sagt:

    che bellezza questi spaghetti…

    buono l'accostamento. ci proverò presto.

  19. CorradoT sagt:

    Semplice e con poche calorie, brava.
    A me la feta non piace un granche', usero' una spolverata di ricotta salata.
    La Garofalo e' buona, ma secondo me non e' il top. Se ti capita compra la Del Verde e fai un confronto :-)
    CIAO

  20. Camomilla sagt:

    Anch'io ultimamente la sto mangiando poco la pasta e ti dirò che così condita mi sembra molto sfiziosa, se poi è anche leggera ancora meglio! Le tue foto sono stupende Alex, buon fine settimana :)

    • Maryellen sagt:

      Good for you, Mary, for putting out some edoaatiuncl info about something as wonderful as hominy. I use hominy quite often and cannot say enough good things about it.

  21. manuela e silvia sagt:

    Questa marca di pasta paice molto anche a noi!!
    ottima ricetta: davvero velocissima ed anche leggera!! insolita, ma assolutamente da provare!!
    bacioni

  22. tartina sagt:

    ma guarda alex, questo piattino di pasta è perfetto anche per chi non è a dieta!
    ottima idea per un condimento: spinaci e uvetta è un abbinamento che adoro, poi il tocco dato dalla feta è irresistibile…
    (:

    *

  23. *...Fabiana...* sagt:

    ciao…siete bravissime!!!…anche io sono una giovane cuoca…e una novella foodblogger…eheheheh…beh…mi sono intromessa tra i tuoi sostenitori e mi farebbe piacere se venissi anche tu tra i miei…così puoi commentare le mie ricette…darmi consigli…critiche…e se ci cappa anche un complimento!!…:O) ti aspetto…il ito è http://www.spadelliamo.blogspot.com :O) baci…fabiana

  24. Nepitella sagt:

    Ciao Alex! come stai??? ma che bontà e che bontà la tua zuppa indiana di lenticchie che ho fatto ieri sera per cena :-)
    Grazie!!!
    Un abbraccione e mi raccomando dieta si ma con gusto!

  25. Gaia sagt:

    come procede la dieta?
    almeno,la bilancia ti da' soddisfazione (quel poco che basta per farti andare avanti?!?)
    bacioni

  26. Buntköchin sagt:

    Oh, schlechtes Gewissen! Ich sollte auch weniger Kohlenhydrate essen. Aber so ein Tellerchen gesunde Pasta kann mir ja nicht schaden.

  27. giulia sagt:

    Questi spaghettini sono davvero invitanti!!! Non ho idea se la feta la posso mangiare per via del colesterolo… ma anche solo con gli spinaci mi ispira tantissimo!!!!
    Un bacione giulia

  28. Alicia sagt:

    sai che a me gli spinaci se non gli faccio bollire prima mi vengono amari?? non ho mai capito perchè…
    Veloce e buona la tua ricetta :)
    buon w-e!!

  29. Erborina sagt:

    Alicia sono io… che casino con i profili… ;)

  30. blunotte sagt:

    è proprio vero che le cose piu' semplici sono sempre le più buone e le più invitanti.

  31. Cuoche dell'altro mondo sagt:

    Grazie a tutti, è vero, le cose semplici sono quelle che spesso piacciono di più.

    *Cuoca pasticciona, grazie cara, ma io li vedo eccome :-))

    *Silvia, infatti l'altra metà di spinacini l'ho mangiata a crudo. Ottimi

    *Babs, infatti fa parte della dieta! Non potrei mai rinunciare ai carboidrati, cerco di mangiarli solo a pranzo e mai a cena.

    *La mia Cucina, ich kann mich nicht recht erinnern ob es Migros war oder der Supermarkt bei Manor.

    *Corrado, ti assicuro che tra i tipi di pasta che si trovano qui della Garofalo non mi posso lamentare. Ho provato anche la Cocco che mi piace molto. E poi sono fedele alla mia De Cecco. Per il resto non sono una grande esperta.

    *Fabiana, benvenuta nel mondo dei foodblogger

    *Gaia, sto facendo piccolisssssimi passi, ma li sto facendo. Il mio metabolismo non è dei migliori, ma se continua così pian pianino sono contenta lo stesso.

    *Erborina, ma ti succede anche con questi spinacini da insalata? Di solito sono tenerissimi e dolci.

    Un buonissimo weekend a tutti.
    Alex

  32. Aiuolik sagt:

    Spinaci e uvetta hanno acceso una lampadina, poi mi son ricordata, i crescioni dell'Artusi! Immagino dunque che questa pasta veloce veloce sia anche buona buona!

    Ciao ciao!
    Aiuolik

  33. Dodò sagt:

    spinaci e feta stanno benissimo insieme! in periodo di non-dieta prova a fare le tiropitas! per il momento nemmeno questa pasta mi sembra male! e concordo sulla Garofalo, è ottima!

  34. tobias kocht! sagt:

    hier gibt es auch gerade frischen Spinat ohne Ende. Leckere Pasta!

  35. mela sagt:

    Provata questo week-end con la ricotta al posto della feta e un'aggiunta di pinoli: gustosissima (e anche veloce!). A presto e buona giornata!

  36. Lady B. sagt:

    che immagini meravigliose e che cibi invitanti!!!
    vi ho appena scoperte ma penso che diventerò un'assidua lettrice!!

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