Archivio: Süßes

Energiekugeln aus Datteln und Aprikosen

Elf Weihnachtskugeln für einen ganz besonderen Adventskalender.
Meine Freunde des italienischen Blogs “La cucina di Calycanthus” haben dieses Jahr wieder ein tolles Buch herausgebracht: “Dolci calendari dell’Avvento“, mit 24 Ideen für einen kulinarischen Adventskalender. Und zusammen mit anderen 23 Freunden möchten wir bis Heiligabend das Buch feiern.

Aprikosen mit Zitronenverbene … und ein Buch

Viele Jahre lang konnte ich keine Bücherei verlassen, ohne mindestens ein Kochbuch gekauft zu haben. Ich konnte einfach nicht die Finger von Kochbüchern und Kochzeitschriften lassen. Die Regale sind voll. Und das obwohl ich kaum penibelst nach Rezept koche und immer meinen eigenen Senf dazugeben muss. In letzter Zeit hingegen habe ich mich immer seltener [...]

Fluffiger Kuchen mit Mascarpone, Erdbeeren und Himbeeren

In den letzten zwei Wochen war bei mir noch “Aussenbaustelle” angesagt und wenn man den ganzen Tag an der frischen Luft verbringt, dann ist der Hunger groß. Das Wetter war bombastisch gut und wir konnten jeden Mittag draußen im Garten essen und uns Nachmittags ein Stück Kuchen zum Kaffee gönnen.  Auf der Suche nach schnell [...]

Bananen-Haferflocken-Kekse: so was von einfach!

So, Karneval ist rum, fettes Gebäck ist auch rum und man sollte wieder zu “mageren Zeiten” übergehen (seit 10 Sonntagen sag ich mir “ab morgen Diät”). Als Kind habe ich die Fastenzeit mehr oder weniger bewusst erlebt und ich hatte immer einen riesigen Glasbehälter auf dem Küchenregal, wo ich Süßes gesammelt habe, bis ich es [...]

Ein ganz simpler leckerer Nusskuchen

Es könnte vielleicht so aussehen, als habe ich vergessen, dass das eigentlich hier ein Kochblog sein sollte. Aber Rezepte gab es in letzter Zeit hier kaum. Zu sehr war ich mit Haus, Huhn und Hof beschäftigt :-)) Aber das Kochen ist und bleibt ein wichtiger Teil von mir und ich muss auch zugeben, dass die [...]

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