Archivio: Süßes

Guten Rutsch … und ein ganz feines Dessert

Und schon sind wir am Jahresende! Bevor wir die Korken knallen lassen, möchte ich Euch noch alles Liebe und Gute für das neue Jahr wünschen. Ein neues Jahr das reich an kleinen und großen glücklichen Momenten sein mag. Was mich betrifft, wird es sicherlich so sein: ich werde meine kleine Nichte wachsen sehen und es [...]

Energiekugeln aus Datteln und Aprikosen

Elf Weihnachtskugeln für einen ganz besonderen Adventskalender.
Meine Freunde des italienischen Blogs “La cucina di Calycanthus” haben dieses Jahr wieder ein tolles Buch herausgebracht: “Dolci calendari dell’Avvento“, mit 24 Ideen für einen kulinarischen Adventskalender. Und zusammen mit anderen 23 Freunden möchten wir bis Heiligabend das Buch feiern.

Aprikosen mit Zitronenverbene … und ein Buch

Viele Jahre lang konnte ich keine Bücherei verlassen, ohne mindestens ein Kochbuch gekauft zu haben. Ich konnte einfach nicht die Finger von Kochbüchern und Kochzeitschriften lassen. Die Regale sind voll. Und das obwohl ich kaum penibelst nach Rezept koche und immer meinen eigenen Senf dazugeben muss. In letzter Zeit hingegen habe ich mich immer seltener [...]

Fluffiger Kuchen mit Mascarpone, Erdbeeren und Himbeeren

In den letzten zwei Wochen war bei mir noch “Aussenbaustelle” angesagt und wenn man den ganzen Tag an der frischen Luft verbringt, dann ist der Hunger groß. Das Wetter war bombastisch gut und wir konnten jeden Mittag draußen im Garten essen und uns Nachmittags ein Stück Kuchen zum Kaffee gönnen.  Auf der Suche nach schnell [...]

Bananen-Haferflocken-Kekse: so was von einfach!

So, Karneval ist rum, fettes Gebäck ist auch rum und man sollte wieder zu “mageren Zeiten” übergehen (seit 10 Sonntagen sag ich mir “ab morgen Diät”). Als Kind habe ich die Fastenzeit mehr oder weniger bewusst erlebt und ich hatte immer einen riesigen Glasbehälter auf dem Küchenregal, wo ich Süßes gesammelt habe, bis ich es [...]

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