Archivio: Kuchen und süße Tartes

Der Kringel von Omi Olly

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Am Nikolaustag hatte ich eine wichtige Verabredung. Die Mutter meiner Freundin ist aus Hamburg angereist und zusammen mit einer anderen Freundin, die Konditorin ist, haben wir uns zum Backen verabredet. Auf dem Programm stand Omi Ollys Kringel. Ich hatte diesen Kuchen bereits letztes Jahr probieren dürfen, als er per Post aus Hamburg hier eintraf. Ich [...]

Haselnuss-Kirschkuchen mit Streuseln

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Wenn ich hier im Blog schreibe, beginne ich normalerweise mit dem Rezept und schreibe erst zum Schluss die Einleitung. Beim Abschreiben dieses Kuchenrezepts aus der Spezialausgabe von Living at Home (ich liebe diese Zeitschrift), ist mir aufgefallen, dass ich bei der Zubereitung ein paar Dinge nicht beachtet habe. 1. hab ich eine 24er Springform verwendet [...]

Apfelkuchen-Duell

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Bis jetzt war DER Apfelkuchen bei uns zu Hause dieser Streuselkuchen. Er ist sogar ein kleiner Star geworden, denn er hat es auf die Titelseite des neuen Apfelkuchenbuchs meiner lieben Blogger-Freunde von La cucina di Calycanthus geschafft. Ich habe das Buch meiner Mutter zu Weihnachten geschenkt und sie ist ganz stolz, daß sie darin namentlich [...]

Heute bin ich in Eile …

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Aprikosentarte ohne Boden

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Ab und zu ruft meine Mutter an und fängt sofort an, ein Rezept zu diktieren. Meist hat sie es gerade ausprobiert (diesmal wurde es auch von der Verwandschaft hoch gelobt) und dann MUSS ich es auch so schnell wie möglich nachkochen oder nachbacken. Letzte Woche ging es um diese Aprikosentarte, die eigentlich gar keine Tarte [...]

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