Archivio: Kuchen und süße Tartes

Schneckenkuchen mit Haselnuss-Marzipan-Füllung

Diesen Schneckenkuchen habe ich vor ein paar Wochen gebacken. An einem Sonntag, an den mal wieder draußen ein Unwetter tobte und der einzige Trost das Backen war. Heute ist genau so ein Tag: Ich sitze hier mit dicken Socken und dicker Strickjacke und friere (Hallooooo, es ist Ende Mai! Mai!!) und da fiel mir ein, […]

Der Kringel von Omi Olly

Am Nikolaustag hatte ich eine wichtige Verabredung. Die Mutter meiner Freundin ist aus Hamburg angereist und zusammen mit einer anderen Freundin, die Konditorin ist, haben wir uns zum Backen verabredet. Auf dem Programm stand Omi Ollys Kringel. Ich hatte diesen Kuchen bereits letztes Jahr probieren dürfen, als er per Post aus Hamburg hier eintraf. Ich […]

Haselnuss-Kirschkuchen mit Streuseln

Wenn ich hier im Blog schreibe, beginne ich normalerweise mit dem Rezept und schreibe erst zum Schluss die Einleitung. Beim Abschreiben dieses Kuchenrezepts aus der Spezialausgabe von Living at Home (ich liebe diese Zeitschrift), ist mir aufgefallen, dass ich bei der Zubereitung ein paar Dinge nicht beachtet habe. 1. hab ich eine 24er Springform verwendet […]

Apfelkuchen-Duell

Bis jetzt war DER Apfelkuchen bei uns zu Hause dieser Streuselkuchen. Er ist sogar ein kleiner Star geworden, denn er hat es auf die Titelseite des neuen Apfelkuchenbuchs meiner lieben Blogger-Freunde von La cucina di Calycanthus geschafft. Ich habe das Buch meiner Mutter zu Weihnachten geschenkt und sie ist ganz stolz, daß sie darin namentlich […]

Heute bin ich in Eile …

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