Archivio: Schokolade

Schoko-Rotwein-Kuchen

Super schneller Kuchen, der immer gelingt. Der Rotwein gibt einen besonderen Geschmack und vor allem auch eine schöne dunkle Farbe. Obwohl der Kuchen bereits eine Kalorienbombe ist, würde ich etwas Vanilleis oder geschlagene Sahne dazu servieren. Zutaten für eine 26 cm-Springform 4 Eier 250 g Zucker 200 g weiche Butter 150 g Mehl 1/8 Liter […]

Grüntee-Trüffel

Zutaten für ca. 40 Stück 3 Stangen Zitronengras 150 ml Schlagsahne 400 g weiße Schokolade 2-3 EL Maccha-Pulver (erhältlich in gut sortierten Asialäden) Zitronengras in Stücke schneiden und diese mit einem Hammer oder schweren Topf zerquetschen. Sanhe mit Zitronengras aufkochen, dann 20 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Schokolade in Stücke schneiden und in einer Schüssel über […]

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