Archivio: Krustentiere

Nachgekocht: Bananen-Curry mit Garnelen

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Das Curry-Rezept, das ich bei Petra von Chili und Chiabatta entdeckt habe, die es wiederum bei Lotta gelesen hat, musste ich unbedingt ausprobieren. Ich bin ja für etwas exotische Zutatenkombinationen immer zu haben und die Banane in einer Currysauce hat mich gleich angelacht. Ich bin nicht enttäuscht worden, es schmeckt einfach nur genial. Danke Euch [...]

Sommererinnerungen

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So langsam wird es Zeit, ein Rezept zu posten, sonst darf ich mich gar nicht mehr als Foodbloggerin schimpfen :-) Ich habe vor meinem Urlaub nicht mehr geschafft, dieses Rezept zu posten und es ist für mich die Erinnerung an einen der (wenigen) schönen Sommertage hier in Deutschland. Der Nudelteig ist der gleiche, den ich [...]

“Linsensalat” mit Passionsfrucht-Vinaigrette

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Den Gedanken, mit Passionsfrüchten eine tolle Torte zuzubereiten, habe ich schon lange aufgegeben – man müsste doch einen Kredit aufnehmen. Diese exotischen Früchte sind wirklich nicht sehr ergiebig. Diesmal habe ich mich aber dazu verleiten lassen, ein paar Exemplare zu kaufen (und hatte das Glück, dass sie nicht ausgetrocknet waren, das ist mir nämlich auch [...]

Frischer Reisnudelsalat mit Garnelen

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Als ich heute Morgen bei meiner Blogrunde das Rezept von Citykitchen entdeckt habe, wusste ich gleich, dass es zu Mittag bei mir etwas Ähnliches geben würde. Ich habe schon lange kein asiatisches Gericht mehr gekocht und so ein frischer Thaisalat war heute genau das Richtige. Ich habe das Rezept etwas abgewandelt und geschaut, was mein [...]

Linsensalat mit Garnelen

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Wieder ein Linsensalat, in letzter Zeit bin ich ein richtiger Linsenfan geworden. Nach dem würzigen Salat mit Pflaumenmus (klingt schräg, ist aber wirklich lecker) und dem arabisch angehauchtem mit getrockneten Feigen, nun eine etwas mediterranere Variante, obwohl auch hier auf reichlich Gewürze nicht verzichtet wird. Auf Empfehlung meiner Freundin, die mich immer auf Märkten und [...]

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