Archivio: griechische Küche

Tirokafteri – Fetacreme

Nachdem ich den griechischen Stifado gepostet habe, hat mich eine griechische Leserin aus Italien angeschrieben und mir ihre Lieblingsrezepte ihrer Familie geschickt. Diese Fetacreme musste ich sofort ausprobieren und sie schmeckt göttlich. Danach darf man allerdings keine gesellschaftlichen Verpflichtungen haben, denn der Knoblauch ist doch sehr dominant :-)
Zutaten:

200 g Fetakäse
1 Knoblauchzehe
1 TL Rotweinessig
1 gehäufter TL [...]

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