Archivio: tonno

Der Thunfisch-Brot-Auflauf meiner Mutter

Wenn ich nach Rom fahre, dann koche ich kaum. Ich lasse mich lieber von den Gerichten meiner Mutter verwöhnen oder meiner Nachbarn, mit denen wir sehr oft zusammen essen. Meine Mutter kocht sehr gut, obwohl sie sehr ungerne in der Küche steht. Wenn es nach ihr ginge, würde sie sich nur von Käse und Joghurt [...]

Kräuter-Panzanella

Panzanella ist ein klassisches Rezept aus meiner Kindheit, ein Brotsalat, den wir immer im Sommer gegessen haben. Das altbackene Brot wird in Wasser mit einem Schuss Essig getunkt, gut ausgedrückt und dann mit Zwiebel, Tomaten, Basilikum, Öl und Essig angemacht. Wie bei jedem klassischen Rezept gibt es zig Varianten, die von Familie zu Familie variieren [...]

  • Es war einmal

  • Archiv

  • Hier bin ich auch


    www.flickr.com
    This is a Flickr badge showing public photos from cuoche dell'altromondo. Make your own badge here.
  • Wohin am Wochenende?

    • Gartenterminkalender: hier

  • Deutsche Foodblogs

    Köstlich & Konsorten