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		<title>L&#8217;aquilegia</title>
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		<pubDate>Sun, 20 May 2012 11:29:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Foto e basta]]></category>
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È un fiore a cui non avevo mai fatto caso prima. Ora invece lo vedo ovunque, in tutto il suo splendore, in tutte le sue incredibili varietà. Delicatezza allo stato puro. E di questo ho bisogno oggi.






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		<title>Quinoa, che grande scoperta</title>
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		<pubDate>Sun, 13 May 2012 08:03:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Insalate]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetariano]]></category>

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La quinoa, un antico cereale originario delle Ande del Sud America, è sicuramente una delle migliori scoperte fatte recentemente in cucina. I primi tentativi di cottura sono miseramente falliti, ma non ho mollato e ho continuato a sperimentare. Fino a trovare questa fantastica ricetta di Yotam Ottolenghi (una garanzia) che ha fatto subito innamorare me, [...]]]></description>
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		<title>Filetto di maiale con ananas e coriandolo</title>
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		<pubDate>Wed, 09 May 2012 05:50:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carne]]></category>
		<category><![CDATA[Cucina asiatica]]></category>
		<category><![CDATA[coriandolo]]></category>

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		<description><![CDATA[
Mangio pochissima carne di maiale fresca (per gli insaccati invece farei follie), preferisco di gran lunga bistecche e fettine di altri tipi di carne. Ma ogni tanto prendo il filetto di maiale che trovo più delicato. Questa è una ricetta iperveloce, della serie &#8220;minimo sforzo, massimo risultato&#8221;. Un piatto fresco e dai sapori asiatici, grazie [...]]]></description>
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		<title>Una passeggiata e una ricetta</title>
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		<pubDate>Thu, 03 May 2012 09:26:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Vegetariano]]></category>
		<category><![CDATA[asparagi]]></category>

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		<description><![CDATA[
Il 1° maggio in Germania, per tradizione, si fa una scampagnata o comunque una lunga passeggiata. Quest&#8217;anno il tempo è stato molto clemente e anche noi abbiamo passato la giornata all&#8217;aria aperta. In un luogo un po&#8217; particolare: un allevamento di struzzi a pochi chilometri da dove abito. Due giorni prima erano nati dei piccoli, [...]]]></description>
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		<title>Cous cous verde</title>
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		<pubDate>Wed, 25 Apr 2012 11:34:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Insalate]]></category>
		<category><![CDATA[Vegetariano]]></category>
		<category><![CDATA[erbe aromatiche]]></category>

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		<description><![CDATA[
Il verde è il colore che predomina attualmente nel mio frigo. I banchi del mercato ora offrono primizie primaverili di tutti i tipi e io ho voluto cercare di riunirne alcune in un piatto fresco. Con tutta la verdura verde che avevo ho preparato questa insalata di cous cous. Cuocete circa 70gr di cous cous [...]]]></description>
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		<title>La fioritura di ciliegi a Schwetzingen</title>
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		<pubDate>Sun, 22 Apr 2012 12:13:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Gite e viaggi]]></category>
		<category><![CDATA[fiori]]></category>

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		<description><![CDATA[
Sono passate ormai tre settimane da quando ho scattato queste foto. Una splendida giornata nel parco del Castello di Schwetzingen, bello in qualsiasi stagione, come quando fioriscono le rose a maggio-giugno o anche in inverno. Grazie al sito del castello che indica sempre a che punto sono le fioriture, quest&#8217;anno non mi sono persa quella [...]]]></description>
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		<title>Petto di pollo e porri in crosta</title>
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		<pubDate>Sun, 15 Apr 2012 18:15:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carne]]></category>
		<category><![CDATA[pollo]]></category>

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Visto che la primavera è stata un breve e fugace episodio ed è tornato l&#8217;inverno, noi ci adattiamo subito anche in cucina e torniamo alle ricette coccola. In questi giorni mia madre, che è in visita da me, sfoglia le innumerevoli riviste tedesche di cucina e giardinaggio che ho raccolto nei mesi scorsi e continua [...]]]></description>
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		<title>Sempre in tema di aglio orsino &#8230;</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Apr 2012 14:56:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
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		<category><![CDATA[asparagi]]></category>

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Velocissimamente, solo per dirvi cosa ho fatto con il resto di aglio orsino che avevo: una bella insalata di asparagi &#8211; nel mio caso bianchi, ma vanno bene anche quelli verdi &#8211; con gamberoni lessati e tanto aglio orsino tritato. Condito con un buon olio d&#8217;oliva extravergine, del succo di limone, sale e abbondante pepe [...]]]></description>
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		<title>Ragù bianco all&#8217;aglio orsino</title>
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		<pubDate>Wed, 11 Apr 2012 06:39:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
				<category><![CDATA[Pasta]]></category>

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Sono sparita così, senza neanche augurarvi una buona Pasqua. Ma ho avuto un piccolo fuori programma che mi ha tenuta lontana da tutto, ma vicina a chi aveva bisogno di me. E ora che tutto è tornato a posto, posso riprendere a condividere le ricette che avevo preparato prima dei giorni di festa. È di [...]]]></description>
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		<title>Festa dei mandorli in fiore</title>
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		<pubDate>Fri, 30 Mar 2012 15:19:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Alex</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Strada del Vino]]></category>

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		<description><![CDATA[
In un paesino sulla Strada del Vino, Gimmeldingen, si svolge ogni anno la festa dei mandorli in fiore. Ci credete se vi dico che in 20 anni che vivo qui non sono mai riuscita ad andarci. Non tanto alla festa che altro non è che una sagra di paese, quanto proprio alla fioritura dei mandorli. [...]]]></description>
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