Archivio: cioccolato

Torta al vino e cioccolato

Questo weekend sono andata a trovare a Strasburgo la mia nuova “vicina di casa”, Francesca. Ho pensato di portare un dolce che ci siamo pappati dopo una cena a base di ottimi formaggi francesi e baguette appena sfornata. La ricetta me l’ha passata mia madre che mi ha assicurato la buona riuscita. In effetti è […]

Tartufi bianchi al matcha

Continua la produzione di dolci regalini natalizi. Io personalmente non sono una grande mangiatrice di cioccolatini, ma questi tartufi al cioccolato bianco mi hanno subito colpita. Un po’ per l’uso del lemongrass – uno dei miei ingredienti preferiti ultimamente, ma soprattutto per il loro colore dato dal tè matcha. Quando l’anno scorso – in piena […]

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