Archivio: feta

Il segreto è il condimento

Sembrerebbe una semplicissima insalata di rucola e pomodori, ma non lo è. È l’insalata che accompagna sempre le mie cene mediorientali e il condimento è particolarissimo. Sciroppo di melograno, miele, sumac, semi di cumino nero, harissa – tutti ingredienti che danno un tocco orientale ad un’insalata estiva. Non sono ingredienti facilissimi da trovare, provate a [...]

Anguria e feta con pesto di menta

Anguria e feta non è proprio una novità, ma io ammetto di non averle mai provate insieme. Ci sono a volte ricette o abbinamenti che rimandi e rimandi e rimandi e ogni volta che li vedi in giro ti dici “oh, ora lo provo” … e poi ripassano mesi, anni. Stavolta però l’input me lo [...]

Muffins aromatici alla feta

Cari amici con cui avrei dovuto passare la serata ieri: questi sono i muffins che avevo preparato. La serata è saltata, i muffins ora me li ritrovo qui in casa e mi tentano … uhhh come mi tentano. Vabbè, due me li sono mangiati al posto della cena. E son buoni. Uhh come son buoni.
Quello [...]

Una pasta veloce veloce

Ultimamente di pasta ne mangio davvero poca, ma quando la mangio me la godo tutta. Poi l’ultima volta che sono stata a Zurigo ho fatto il pieno di pasta Garofalo che qui non trovo. La differenza si sente.
Questa ricetta è nata dall’esigenza di fare un condimento ultraveloce e quindi mentre cuocevano gli spaghetti ho rosolato [...]

Insalata di cetrioli e feta

Meno male, il temporale si è portato via almeno 10 gradi delle temperature di ieri (che poi hanno toccato i 38,5 gradi!). Le bucce di cetriolo le ho usate per aromatizzare l‘acqua minerale, il cetriolo stesso l’ho usato in quest’insalata. Praticamente uno tzatziki ad insalata, ma senza aglio e con tanta menta e limone. Ieri [...]

risultati più vecchi »
  • Un post a caso

  • Archivio

  • Mi trovi anche su


    www.flickr.com
    This is a Flickr badge showing public photos from cuoche dell'altromondo. Make your own badge here.
  • Prossimi eventi

    • Fiere e mostre di giardinaggio in tutta Italia QUI
  • Foodblog tedeschi

    Köstlich & Konsorten