Archivio: lavanda

Festa della lavanda

Domenica ho fatto una bella gita lungo la Strada del Vino. Una mia cara amica mi aveva segnalato la “festa della lavanda”, una manifestazione che si è svolta quest’anno per la prima volta. Sul terreno di un vecchio mulino, ora adibito a vivaio specializzato in erbe aromatiche, erbe officinali e frutti antichi, circondato da piccoli [...]

Tonno di pollo alla lavanda (ricetta di K-kitchen)

In Italia l’estate sembra non voler finire, qui in Germania sembra appena iniziata. Splendide giornare, la natura che ci regala mille colori. E anche la lavanda sul balcone fiorisce ancora. Quando ho letto la ricetta di Katia del “tonno di pollo alla lavanda” ho deciso che andava replicata all’istante, con i rametti di lavanda ancora [...]

Sale speziato

Qualche settimana fa una mia carissima amica mi ha regalato una bustina di sale aromatizzato. Talmente buono che ha creato subito dipendenza e ho iniziato a condire solo con questo sale che è finito in men che non si dica. Per fortuna sulla bustina erano elencati gli ingredienti di questo sale e allora, modificando un [...]

Albicocche ripiene di frangipane alla lavanda

La pioggia ha portato un po’ di frescura, ma solo durerà solo due giorni, approfitto quindi per una ricetta veloce che richiede l’accensione del forno. Finalmente si trovano anche qui delle belle albicocche mature e l’altro giorno mi è venuta voglia di farle ripiene. Ma con cosa? Sapevo che avrei voluto aromatizzarle con la lavanda [...]

Gnocchi di ricotta dolci alla lavanda

Altra ricetta che la vedi e ti innamori. Scovata su Design Sponge, non mi è più passata di mente. Oggi, tornata di pomeriggio da una piccola trasferta di lavoro, avevo una fame di dolce e mi è sembrato l’orario giusto per una merenda sostanziosa (e cena allo stesso tempo). Ho cambiato un po’ la ricetta [...]

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