Archivio: noci e mandorle

Muhammara – crema di noci e peperoni

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Ecco la seconda cremina araba che ho servito alla mia cena a tema ed è stata una delle più apprezzate. Mi è piaciuta molto la consistenza data dalle fette biscottate e dalle noci. Per la ricetta si prestano perfettamente anche dei peperoni pronti sott’olio o, se li trovate, i peperoni in salamoia. Io mi sono [...]

Cuori di noci

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Questi sono gli ultimi biscotti per quest’anno – e anche l’ultimo post. Domani si parte e si torna a casa. Mi sembra un’eternità che non vedo mia sorella, ho proprio bisogno di stare in famiglia. Ultimamente ho avuto poco tempo da dedicare al blog, ai vostri commenti, alle vostre mail. Me ne scuso, ma il [...]

Crumble di mele e pere con le nocciole

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Giornate pienissime e pochissimo il tempo a disposizione. E quando si hanno anche ospiti a cena e si vuole fare una cosa non troppo impegnativa, allora un crumble è il dolce ideale. Dieci minuti di preparazione e lo schiaffi in forno. Quello di mele è un classico imbattibile, stavolta accompagnato da [...]

WBD: pan di mele

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Un appuntamento a cui non si può mancare: il World Bread Day, la giornata mondiale del pane. Ogni anno Zorra ci invita a partecipare ed è meraviglioso vedere come i foodblogger di tutto il mondo postino pane e panini di tutti i tipi. Ormai gli eventi in rete sono diventati innumerevoli, non si riesce a [...]

Un post bianco per il picnic dei Calycanti

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Oggi è uno di quei giorni in cui mi pesa davvero essere così lontana. Oggi avrei voluto partecipare al picnic bianco dei Calycanti. Anche l’anno scorso mi hanno fatto sognare con le immagini del picnic a Villa Pamphili a Roma. Impossibile per me spostarmi in questo periodo, purtroppo. Ma la rete avvicina tutti e quindi, [...]

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