Archivio: Regali dalla cucina

Le mie marmellate 2007

Da quando ho scoperto la pectina, mi sbizzarisco con le marmellate. Io uso quella 2:1, ovvero frutta di peso doppio dello zucchero. Prima ero convinta che per fare le marmellate in casa ci volesse tempo … tanto tempo … e perciò ho sempre lasciato perdere. Con la pectina mi si è aperto un nuovo mondo! […]

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