Risultati della ricerca su "aglio orsino"

Bruschette con hummus di ceci e aglio orsino

Da qualche giorno ho aperto un account su Instagram (qui lo usa mi trova QUI). Vedevo che lo usano in molti, io per queste cose sono sempre molto lenta e credo di essere stata, al tempo, una delle ultime a scoprire Facebook. “Ma come, proprio tu che fotografi così tanto non usi Instagram?” Vabbè, apriamolo sto […]

“Quinotto” all’aglio orsino – sapori di Primavera

Quest’ultimo mese mi è sembrato di essere in letargo. È tornato (anzi è arrivato) l’inverno, mi sono rinchiusa in casa come un riccio, poi sotto le coperte causa brutta influenza e ora, pian pianino, con ogni raggio di sole mi sembra ti tornare a nuova vita. Ho bisogno di luce, di fiori, del mio giardino, di […]

Bentornato aglio orsino

Dopo 8 anni di blog a volte è difficile “reinventare la ruota” e non sempre si ha voglia di sperimentare cose nuove, ma il più delle volte si ricorre alle ricette del cuore, quelle provate decine di volte e ormai collaudate. Anche se la curiosità mi accompagnerà sempre in cucina, per me è ormai passata […]

Vellutata di aglio orsino

Prima che finisca la stagione dell’aglio orsino voglio proporvi questa cremosissima zuppa che ho preparato la settimana scorsa come antipasto per una cena bbq tra amici. L’ho completamente improvvisata perché non sapevo se seguire le ricette con sola panna o quelle con sole patate. E quindi ho usato entrambi gli ingredienti, mettendoci il carico da […]

Insalata di pasta con chorizo e aglio orsino – e passeggiata nel bosco

Era da anni che volevo accompagnare la mia amica a raccogliere l’aglio orsino nel bosco e domenica finalmente ce l’abbiamo fatta. Munite di cestino e con gli stivalozzi ai piedi ci siamo addentrate in un fitto bosco pieno, ma pieno di aglio orsino. Durante la raccolta occorre fare attenzione a non scambiarlo con le foglie […]

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