{"id":105,"date":"2007-11-20T08:00:00","date_gmt":"2007-11-20T07:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2007\/11\/la-storia-del-brutto-biscottolo\/"},"modified":"2007-11-20T08:00:00","modified_gmt":"2007-11-20T07:00:00","slug":"la-storia-del-brutto-biscottolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2007\/11\/la-storia-del-brutto-biscottolo\/","title":{"rendered":"La storia del brutto biscotto(lo)"},"content":{"rendered":"
\"Zimtsterne<\/a><\/div>\n

Doveva essere la presentazione del biscotto natalizio tedesco per eccellenza – invece \u00e8 finita in tragedia. L’idea mi \u00e8 venuta dopo un commento lasciatomi dalla cara ComidaDeMama<\/a> e lo scorso fine settimana ho deciso di cimentarmi nell’impresa „Zimtsterne“ – le stelle di cannella!
\u00c8 stata una catastrofe, come potete vedere dalla foto in alto. Sembra un biscotto con uno uovo fritto in mezzo. Volete sapere come dovevano diventare? Ecco, cos\u00ec<\/a>. La base non \u00e8 venuta male, \u00e8 la glassa che mi ha fregato! Troppo zucchero a velo per un albume, una glassa dura da morire.
Dopo le prime 6 stelle ho lasciato perdere. Ma la base, come dicevo, era molto buona, proprio come doveva essere. Ho cercato di salvare il salvabile e ho deciso di farne dei fiori di cannella. Non ancora soddisfatta, ho provato a decorare i fiorellini con una glassa pronta in tubetto, ottenendo questo risultato:<\/p>\n

\"Zimtblumen\"<\/a><\/div>\n

Nooooo, non si pu\u00f2. Fiori e cannella sono praticamente antonimi come estate ed inverno. Non si pu\u00f2. Dopo una seconda teglia di fiorellini decido di cambiare nuovamente strategia. Ho ancora un bel po‘ d’impasto. Cosa farne? Lo zucchero a velo per provare una nuova glassa non sarebbe bastato, la glassa in tubetto uno schifo. Idea!!!! Ne faccio delle palline e chi si \u00e8 visto si \u00e8 visto.
E voil\u00e0: la brutta stellina iniziale si \u00e8 trasformata in un’elegante cigno … ooops, pasticcino alla cannella spolverato di zucchero a velo.<\/p>\n

\"Zimtpralinen\"<\/a><\/div>\n

Io la ricetta della base per le stelle ve la d\u00f2, per la glassa dovete arrangiarvi! Ho visto che anche la nostra cara Dolcetto l’anno scorso ha fatto le stelle alla cannella e le sono venute perfette. Quindi magari provate la sua di ricetta.<\/span> <\/a>
Se riuscite a fare una glassa decente vi sarei grata se me lo segnalaste!<\/p>\n

Ingredienti per 40 stelle:<\/span><\/p>\n