{"id":1778,"date":"2010-04-27T19:53:52","date_gmt":"2010-04-27T17:53:52","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=1778"},"modified":"2010-05-29T18:05:07","modified_gmt":"2010-05-29T16:05:07","slug":"asparagi-alla-vaniglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2010\/04\/asparagi-alla-vaniglia\/","title":{"rendered":"Vanille-Spargel"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Asparagi-e-vaniglia-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1779\" title=\"Asparagi e vaniglia \" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Asparagi-e-vaniglia-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Asparagi-e-vaniglia-Kopie.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Asparagi-e-vaniglia-Kopie-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich hatte ja gesagt, dass jetzt erstmal Spargel hier die Hauptrolle spielt :-) Also, dieses Rezept entsteht, wie so oft, im Auto, wenn ich mit meiner Freundin durch die Lande ziehe und wir uns \u00fcber das Kochen unterhalten. Sie erz\u00e4hlt mir dann immer, was bei <strong><a href=\"http:\/\/lanzkocht.zdf.de\/\">Lanz kocht<\/a><\/strong> wieder gekocht wurde. Eine Sendung, die ich nie sehe, da ich um die Uhrzeit meist schon im Tiefschlaf bin. Diesmal unterhielten wir uns \u00fcber Spargel und da erw\u00e4hnte sie den Vanille-Spargel von <a href=\"http:\/\/www.schuhbeck.de\/\"><strong>Alfons Schubeck<\/strong>.<\/a> Den musste ich nat\u00fcrlich gleich ausprobieren.<!--more--><\/p>\n<p>Und das geht ganz einfach: etwas Butter in einer Pfanne erhitzen, den ausgekratzen Mark einer Vanilleschote darin verteilen und den Spargel in der Vanillebutter schwenken. Mit Chilisalz (das mir \u00fcbrigens besagte Freundin aus Schubecks Gew\u00fcrzladen in M\u00fcnchen mitgebracht hat!) w\u00fcrzen.<\/p>\n<p>Passt wunderbar zu Fisch, kann ich mir aber auch gut zu Jakobsmuscheln vorstellen.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Asparagi-alla-vaniglia-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1780\" title=\"Asparagi alla vaniglia \" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Asparagi-alla-vaniglia-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Asparagi-alla-vaniglia-Kopie.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/Asparagi-alla-vaniglia-Kopie-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich hatte ja gesagt, dass jetzt erstmal Spargel hier die Hauptrolle spielt :-) Also, dieses Rezept entsteht, wie so oft, im Auto, wenn ich mit meiner Freundin durch die Lande ziehe und wir uns \u00fcber das Kochen unterhalten. 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