{"id":182,"date":"2008-05-18T19:00:00","date_gmt":"2008-05-18T18:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2008\/05\/unidea-regalo\/"},"modified":"2010-05-15T13:29:08","modified_gmt":"2010-05-15T11:29:08","slug":"unidea-regalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2008\/05\/unidea-regalo\/","title":{"rendered":"Eingemachtes – mediterran"},"content":{"rendered":"

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\"Cestino<\/a><\/div>\n

Eingelegte Auberginen<\/strong>: Die Auberginen sch\u00e4len, in mitteldicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten in einer Grillpfanne grillen. Aus Salz, Essig und \u00d6l eine Emulsion r\u00fchren, feingehackten Knoblauch, gehackte Petersilie und Chiliflocken unterr\u00fchren. Die Auberginen in einem sterilisierten Glas schichten und jeweils ein L\u00f6ffel \u00d6lgemisch zwischen die Schichten geben. Die Auberginen m\u00fcssen mit \u00d6l bedeckt sein.<\/p>\n

Eingelegte Zucchini<\/strong>: Die Zucchini waschen, in mitteldicke Streifen schneiden und von beiden Seiten in einer Grillpfanne grillen. Aus Salz, Limettensaft und \u00d6l eine Emulsion r\u00fchren, feingehackten Knoblauch, gehackte Minze und Limettenzesten hinzugeben. Die Zucchini in einem sterilisierten Glas schichten und jeweils ein L\u00f6ffel \u00d6lgemisch zwischen die Schichten geben. Die Zucchini m\u00fcssen mit \u00d6l bedeckt sein.<\/p>\n

Tomatenpesto<\/strong>: Getrocknete Tomaten in kochendem Wasser mit 1-2 EL Balsamico-Essig weichkochen (ca. 15 Minuten). Abseien und erkalten lassen. Die Tomaten in der K\u00fcchenmaschine mit Knoblauch, Basilikum, Pinienkernen, Parmesanst\u00fccken, Chili und Oliven\u00f6l mixen bis das Pesto eine cremige Konsistenz hat. In steriliserte Gl\u00e4ser f\u00fcllen.<\/p>\n

\"Cestino<\/a><\/div>\n
\"Pesto<\/a><\/span><\/div>\n


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Eingelegte Auberginen: Die Auberginen sch\u00e4len, in mitteldicke Scheiben schneiden und von beiden Seiten in einer Grillpfanne grillen. Aus Salz, Essig und \u00d6l eine Emulsion r\u00fchren, feingehackten Knoblauch, gehackte Petersilie und Chiliflocken unterr\u00fchren. Die Auberginen in einem sterilisierten Glas schichten und jeweils ein L\u00f6ffel \u00d6lgemisch zwischen die Schichten geben. Die Auberginen m\u00fcssen mit \u00d6l bedeckt sein. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[14],"tags":[27],"class_list":["post-182","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-conserve","tag-regali-dalla-cucina"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pRpOY-2W","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}