{"id":2012,"date":"2010-05-19T18:12:29","date_gmt":"2010-05-19T16:12:29","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=2012"},"modified":"2010-05-29T17:41:16","modified_gmt":"2010-05-29T15:41:16","slug":"le-frittelle-di-fiori-dei-calycanti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2010\/05\/le-frittelle-di-fiori-dei-calycanti\/","title":{"rendered":"Akazienbl\u00fcten im Teigmantel"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Fiori-di-acacia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2018\" title=\"Fiori di acacia\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Fiori-di-acacia.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Fiori-di-acacia.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Fiori-di-acacia-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Montag Morgen lese ich <strong><a href=\"http:\/\/lacucinadicalycanthus.net\/?p=2199\">dieses Rezept<\/a><\/strong> in einem meiner Lieblingsblogs. Nicht mal 7 Stunden sp\u00e4ter stehe ich in der K\u00fcche und frittiere Akazienbl\u00fcten. Nie h\u00e4tte ich gedacht, welche zu finden, aber als ich von der Arbeit zur\u00fcckkam, habe ich gemerkt, dass ich genau unter einem bl\u00fchenden Akazienbaum geparkt hatte. So, das d\u00fcrfte ich eigentlich gar nicht schreiben, denn man sollte nur Bl\u00fcten pfl\u00fccken, die weit weg von irgendwelchen Stra\u00dfen und Schadstoffen sind. Dennoch konnte ich nicht widerstehen, bin fast auf die Motorhaube geklettert, um die sch\u00f6nsten Bl\u00fcten zu pfl\u00fccken und bin mit einer vollen Arbeitstasche nach Hause gefahren.<!--more--><\/p>\n<p>Ich habe schnell einen Teig ger\u00fchrt aus 1 Ei, 2 geh\u00e4uften EL Mehl, etwas Milch und einer Prise Salz. Dann habe ich die Bl\u00fcten durch den Teig gezogen und in hei\u00dfem Sonnenblumen\u00f6l frittiert. Die eine H\u00e4lfte habe ich mit Zucker bestreut, die andere mit etwas Salz. Die herzhafte Variante hat mir besser geschmeckt, aber das ist bei mir generell so, dass ich mich lieber f\u00fcr Herzhaftes entscheide. Nun muss ich nur noch Holunderbl\u00fcten probieren. Der Akaziengeschmack war nicht sehr stark, dennoch konnte man ihn herausschmecken. Sind Holunderbl\u00fcten aromatischer, weiss es jemand?<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Frittelle-di-fiori-di-acacia.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2019\" title=\"Frittelle di fiori di acacia\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Frittelle-di-fiori-di-acacia.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Frittelle-di-fiori-di-acacia.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/Frittelle-di-fiori-di-acacia-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Montag Morgen lese ich dieses Rezept in einem meiner Lieblingsblogs. Nicht mal 7 Stunden sp\u00e4ter stehe ich in der K\u00fcche und frittiere Akazienbl\u00fcten. 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