![\"Torta](\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3184\/2867420912_2c104d6846_o.jpg\")
<\/a><\/div>\n\nZutaten:<\/strong><\/p>\n
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- 200 g Butter (ich w\u00fcrde beim n\u00e4chsten Mal etwas weniger Butter verwenden)<\/li>\n
- 100 g Zucker<\/li>\n
- 100 g Muscovadozucker oder Rohrzucker<\/li>\n
- 1 Pck. Vanillin<\/li>\n
- 2 cm frisch geriebene Ingwerwurzel<\/li>\n
- 1 Prise Salz<\/li>\n
- Schalenabrieb von 2 unbehandelten Orangen<\/li>\n
- 1 EL gehackter Rosmarin<\/li>\n
- 4 zimmerwarme Eigelbe<\/li>\n<\/ul>\n
Trockenmasse:<\/strong><\/p>\n
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- 300 g Maismehl<\/li>\n
- 20 g Maisst\u00e4rke<\/li>\n
- 1 Pck. Backpulver<\/li>\n
- 50 g ger\u00f6stete gehackte Mandeln<\/li>\n
- 100 ml Milch<\/li>\n
- 2 EL gemahlene Mandeln<\/li>\n<\/ul>\n
\n
- ca. 800 g Zwetschgen<\/li>\n
- Schlagsahne zum Servieren, etwas Zimt<\/li>\n<\/ul>\n
Butter, die zwei Zuckersorten, Vanillin, Ingwer, Salz, Abrieb der Orangen und Rosmarin schaumig r\u00fchren. Nach und nach das Eigelb zugeben. F\u00fcr die Trockenmasse Maismehl, Maisst\u00e4rke, Backpulver und Mandeln mischen. Anschlie\u00dfend Milch und gemahlene Mandeln unterr\u00fchren. Die Trockenmasse zu der Buttercreme geben und gut mischen. Eine Kuchenform fetten und mit gemahlenen Mandeln ausstreuen. Die R\u00fchrmasse einf\u00fcllen. Die Zwetschgen halbieren, entkernen und wie bei einem Zwetschgenblechkuchen aufrecht eng aneinander in die R\u00fchrmasse stellen. Die Zwetschgen leicht andr\u00fccken. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180\u00b0C ca. 40 Minuten backen. Nach dem ausk\u00fchlen mit etwas Zimt bestreuen und mit Schlagsahne servieren.<\/p>\n<\/blockquote>\n
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