{"id":2415,"date":"2010-07-22T13:04:11","date_gmt":"2010-07-22T11:04:11","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=2415"},"modified":"2010-07-22T13:06:25","modified_gmt":"2010-07-22T11:06:25","slug":"anguria-e-feta-con-pesto-di-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2010\/07\/anguria-e-feta-con-pesto-di-menta\/","title":{"rendered":"Wassermelone mit Feta und Minzpesto"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Anguria-e-feta-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2416\" title=\"Anguria e feta \" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Anguria-e-feta-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Anguria-e-feta-Kopie.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2010\/07\/Anguria-e-feta-Kopie-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wassermelone und Feta ist sicherlich keine Neuheit, aber ich hatte diese zwei Zutaten zusammen noch nie probiert, obwohl sie mich schon immer sehr gereizt haben. Aber es gibt manchmal Rezepte oder Zutatenkombinationen, die man immer wieder auch die Nachkochliste setzt und dann doch immer wieder vergisst. Diesmal hat mit aber Zorra mit ihrem <strong><a href=\"http:\/\/kochtopf.twoday.net\/stories\/blog-event-lix-melone\/\">Melonen-Blog-Event<\/a><\/strong> angespornt. Dazu habe ich mir ein sehr frisches Minzpesto ausgedacht und ich muss sagen, dass mir die Kombi doch sehr gemundet hat. Wassermelone wird jetzt \u00f6fter gekauft!<!--more--><\/p>\n<ul>\n<li>Wassermelone in Scheiben<\/li>\n<li>Fetak\u00e4se in Scheiben<\/li>\n<\/ul>\n<p>Zutaten f\u00fcr das Pesto (reicht f\u00fcr ca. 4 Portionen)<\/p>\n<ul>\n<li>1 Bund frische Minze<\/li>\n<li>1 Handvoll Pinienkerne<\/li>\n<li>Saft und Abrieb einer unbehandelten Limette<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>2 TL Honig<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alle Zutaten f\u00fcr das Pesto fein p\u00fcrieren. Das Pesto muss relativ  d\u00fcnnfl\u00fcssig werden. Die Wassermelonen- und Fetascheiben auf dem Teller  verteilen und mit dem Pesto grossz\u00fcgig betr\u00e4ufeln. Mit Minzbl\u00e4ttchen  garnieren.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">Dieses Rezept nimmt an das Blog-Event LIX Melone teil:<\/p>\n<p><a title=\"Blog-Event LIX - Melone (Einsendeschluss 15. August)\" href=\"http:\/\/kochtopf.twoday.net\/stories\/blog-event-lix-melone\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4116\/4808949630_ba3f89b74d.jpg\" alt=\"Blog-Event LIX - Melone (Einsendeschluss 15. August)\" width=\"500\" height=\"112\" \/><\/a><\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wassermelone und Feta ist sicherlich keine Neuheit, aber ich hatte diese zwei Zutaten zusammen noch nie probiert, obwohl sie mich schon immer sehr gereizt haben. Aber es gibt manchmal Rezepte oder Zutatenkombinationen, die man immer wieder auch die Nachkochliste setzt und dann doch immer wieder vergisst. 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