{"id":263,"date":"2008-11-22T17:42:00","date_gmt":"2008-11-22T16:42:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2008\/11\/la-zuppa-di-nina\/"},"modified":"2010-03-27T20:30:44","modified_gmt":"2010-03-27T19:30:44","slug":"la-zuppa-di-nina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2008\/11\/la-zuppa-di-nina\/","title":{"rendered":"Lauch-K\u00e4se-Hackfleisch-Suppe"},"content":{"rendered":"

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\"Zuppa<\/a><\/div>\n

Quando studiavo abitavo insieme ad altre tre ragazze in un appartamentino che oltre alle nostre quattro stanze aveva solo la cucina. Entravi in casa e ti ritrovavi direttamente in cucina. Abitando a 50 metri dall’universit\u00e0, la nostra casa divent\u00f2 punto d’incontro di tutti gli amici e tra una lezione e l’altra finivano tutti da noi. La nostra cucina era sempre piena e molto spesso eravamo in tanti a cena. Questa zuppa era il patto forte della mia amica Nina e ne facevamo sempre dei grandissimi pentoloni. \u00c8 una di quelle zuppe che si fa in quattro e quattr’otto, che piace quasi a tutti e che rimangeresti il giorno dopo e il giorno dopo ancora.
\nMi mancano quegli anni dell’universit\u00e0. Credo che siano stati gli anni pi\u00f9 spensierati della mia vita. Non mi sono mai divertita cos\u00ec tanto. Abitare con altre persone \u00e8 un’esperienza che mi ha dato tanto. Se potessi, li rivivrei tutti – anche dovendo riscrivere la tesi :-((.
\nOgni volta che mangio questa zuppa mi sento ricatapultata in quella cucina – e mi viene tanta nostalgia di quei tempi.<\/p>\n

Zuppa di porri, carne macinata e formaggio fuso<\/span><\/p>\n

Ingredienti per 3 persone circa<\/span><\/p>\n