{"id":2790,"date":"2010-10-19T09:15:00","date_gmt":"2010-10-19T07:15:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=2790"},"modified":"2010-10-19T09:16:19","modified_gmt":"2010-10-19T07:16:19","slug":"curry-di-banane-e-gamberi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2010\/10\/curry-di-banane-e-gamberi\/","title":{"rendered":"Nachgekocht: Bananen-Curry mit Garnelen"},"content":{"rendered":"

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Das Curry-Rezept, das ich bei Petra von Chili und Chiabatta<\/a><\/strong> entdeckt habe, die es wiederum bei Lotta <\/a><\/strong>gelesen hat, musste ich unbedingt ausprobieren. Ich bin ja f\u00fcr etwas exotische Zutatenkombinationen immer zu haben und die Banane in einer Currysauce hat mich gleich angelacht. Ich bin nicht entt\u00e4uscht worden, es schmeckt einfach nur genial. Danke Euch beiden f\u00fcr diese Entdeckung. Ich glaube mittlerweile, dass ich Bananen lieber gekocht als roh mag. Ich kaufe sie immer wieder und nehme mir vor, sie mal zwischendurch zu essen, aber es ist immer das Gleiche: Sie werden schwarz (ich hasse rohe \u00fcberreife Bananen!) und dann muss ich mir etwas einfallen lassen. Wie auch die Bananenkonfit\u00fcre<\/a><\/strong>, die zum Reinsetzen ist. Habt Ihr sonst noch Tipps, was man mit \u00fcberreifen Bananen machen kann, au\u00dfer Smoothies wo sie sonst bei mir landen?<\/p>\n

Das Originalrezept habe ich etwas abgewandelt. Shrimpspaste hatte ich nicht und ich muss zugeben, dass ich die Garnelenschalen nicht mit angeschwitzt habe.<\/p>\n

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Zutaten f\u00fcr 2 Personen<\/p>\n