![\"\"](\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Biscotti-bassotto-Kopie.jpg\" "\\"Biscotti")
<\/a><\/p>\nMir ist aufgefallen, da\u00df ich noch nie von meiner Liebe f\u00fcr Rauhaardackel gesprochen habe. Wir hatten immer Dackel zu Hause (ein deutscher Hund f\u00fcr meine Mutter), immer R\u00fcden (mein Vater wollte zumindest einen Verb\u00fcndeten in seinem Frauenhaushalt). Dackel haben einen wunderbar dickk\u00f6pfigen Charakter, was haben wir mit unseren Hunden gelacht. Der erste war Woody, der Hund meiner Kindheit. Es war Liebe auf den ersten Blick. Er wollte immer im Mittelpunkt stehen und wu\u00dfte, was er daf\u00fcr anstellen musste. Er konnte kerzengerade auf seinem Hintern sitzen und das ewig lang. Diesen Trick benutzte er z.B. in L\u00e4den, w\u00e4hrend wir in der Schlange warteten, um bei den Kunden auf sich aufmerksam zu machen. Einmal kam der Priester zu uns, um die Wohnung zu segnen (das ist bei uns so \u00fcblich) und w\u00e4hrend wir beteten, stellte sich Woody in unsere Mitte und bellte. Er war im ganzen Viertel bekannt. Als Woody starb, war der Schmerz so gro\u00df, da\u00df wir zun\u00e4chst keinen anderen Hund haben wollten. Ich war damals schon in Deutschland, als ich den Anruf bekam, da\u00df mein Vater Max und Sepp geholt hat: Ein Geschwisterp\u00e4rchen, das uns viel viel Freude gebracht hat. Es war auch viel einfacher, zwei zu haben. Sie haben sich wunderbar miteinander besch\u00e4ftigt und es war kein Problem, sie alleine zu lassen.<\/p>\n
Leider ist Sepp von einem Auto \u00fcberfahren worden, nachdem er von einem B\u00f6ller erschreckt wurde. Es war schrecklich. Aber Max war dann ein ganz treuer und lieber Begleiter f\u00fcr viele Jahre, auch in ganz schwierigen Zeiten. Er hatte die Gabe, die Stimmung im Haus genau zu erkennen und da zu sein, wenn man ihn brauchte, sich aber zur\u00fcckzuziehen, wenn es gerade nicht passte. Er war ein gro\u00dfer Angsthase, oft ganz sch\u00f6n frech. Aber ein wunderbarer Freund. Sollte ich jemals wieder Hunde haben, dann wird es sicherlich ein Rauhaardackel (wobei ich doch als Kind immer eine Dogge haben wollte!!)<\/p>\n
In unserer Wohnung erinnern viele Dinge an unsere Liebe f\u00fcr Dackel und oft schenken uns Freunde Gegenst\u00e4nde in Dackelform. Auf einem der letzten Weihnachtsm\u00e4rkte habe ich ein Pl\u00e4tzchenf\u00f6rmchen in Dackelform gefunden und musste es nat\u00fcrlich meiner Mutter schenken. \u00dcber Weihnachten haben wir dann diese Dackelpl\u00e4tzchen mit dem M\u00fcrbeteig ihres Apfelkuchens <\/a><\/strong>gemacht.<\/p>\n Leider habe ich hier keine Fotos von Woody und Sepp, aber ich kann unseren Max vorstellen: Als kleine Hexe, im langen Winterpelz und als englischen Lord, wie er im Sommer aussah.<\/p>\n Zutaten<\/p>\n Mehl und Backpulver mischen, auf die Tischplatte sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindr\u00fccken. Zucker, Vanillemark, Ei und eine Prise Salz hineingeben, mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. Die kalte Butter in St\u00fccke schneiden, auf den Brei geben, mit Mehl bedecken. Von der Mitte aus alle Zutaten schnell zu einem, glatten Teig verkneten. Den Teig ca. eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen. Dann ausrollen (ca. 4-5 mm dick) und mit den Lieblingsf\u00f6rmchen ausstechen. Auf einem Blech mit Backpapier verteilen und bei 180\u00b0C circa 15-20 Minuten backen. Erkalten lassen und mit etwas Puderzucker bestreuen.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n
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