{"id":3170,"date":"2011-01-21T13:21:47","date_gmt":"2011-01-21T12:21:47","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=3170"},"modified":"2011-01-21T13:24:21","modified_gmt":"2011-01-21T12:24:21","slug":"cake-al-miele-limone-e-rosmarino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2011\/01\/cake-al-miele-limone-e-rosmarino\/","title":{"rendered":"Zitronen-Rosmarin-Cake"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Cake-limone-e-rosmarino-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3171\" title=\"Cake limone e rosmarino Kopie\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Cake-limone-e-rosmarino-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Cake-limone-e-rosmarino-Kopie.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Cake-limone-e-rosmarino-Kopie-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Habe schon lange keinen Cake mehr gebacken. Und die Tage packt mich die Lust, etwas S\u00fc\u00dfes auf der Stelle zu backen. Da bl\u00e4ttere ich in meinem <strong><a href=\"http:\/\/www.amazon.de\/Cake-Kuchen-s%C3%BC%C3%9Fe-pikante-Rezepte\/dp\/3884727478\/ref=sr_1_1?ie=UTF8&amp;qid=1295606143&amp;sr=8-1\">Cake+Kuchen-Buch<\/a><\/strong> und suche mir ein Rezept aus, das ich mit den wenigen Zutaten zu Hause machen kann. Zitronen sind immer da und Rosmarin ist die einzige Pflanze, die auf dem Balkon noch nach etwas aussieht. Also wird es der Zitronen-Honig-Thymian-Cake, bei mir dann halt mit Rosmarin. Ein paar nicht vorgesehene Mandeln packe ich auch noch rein. Ob es nun am Honig liegt oder an den Mandenl, die da gar nicht reingeh\u00f6ren, wei\u00df ich nicht, aber die Konsistenz war anders, als erwartet. Nicht fluffig, eher kompakt. Aber der Geschmack sehr sehr lecker. Ich w\u00fcrde sogar noch mehr Rosmarin reintun. Die Konsistenz erinnert etwas an Gew\u00fcrzkuchen (wahrscheinlich liegt es doch am Honig) . Bei mir gab es ihn die letzte Tage zum Fr\u00fchst\u00fcck. Leckerer, unspektakul\u00e4rer Zitronenkuchen f\u00fcr zwischendurch, den man sicherlich noch abwandeln kann.\u00a0 <!--more--><\/p>\n<ul>\n<blockquote>\n<li>250 g Mehl<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>50 g Zucker<\/li>\n<li>120 g Honig (3 o 4 geh\u00e4ufte EL)<\/li>\n<li>60 g fl\u00fcssige Butter<\/li>\n<li>Saft von 2 Zitronen<\/li>\n<li>Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone<\/li>\n<li>2 geh\u00e4ufte EL fein gehackter frischer Rosmarin<\/li>\n<li>50 g gehackte Mandeln<\/li>\n<li>1\/2 Pck Backpulver<\/li>\n<li>1\/2 TL Natron<\/li>\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n<p>Eine Kastenform einbuttern und einmehlen. In einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel Eier, Zucker und Honig schaumig r\u00fchren. Das Mehl nach und nach hinzuf\u00fcgen, dann Butter, Salz, Zitronensaft und &#8211; abrieb, Rosmarin und Mandeln. Alles gut verr\u00fchren. Vorsichtig Backpulver und Natron unterr\u00fchren. Die Masse in die Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180\u00b0C circa 50 Minuten backen. Erkalten lassen und erst dann aus der Form nehmen.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/ul>\n<p>Quelle: Cake und Kuchen, Ilona Chovancova (italienische Version)<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Cake-limone-e-rosmarino_2-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3172\" title=\"Cake limone e rosmarino_2 Kopie\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Cake-limone-e-rosmarino_2-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Cake-limone-e-rosmarino_2-Kopie.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/01\/Cake-limone-e-rosmarino_2-Kopie-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Habe schon lange keinen Cake mehr gebacken. 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