{"id":341,"date":"2009-05-12T05:28:00","date_gmt":"2009-05-12T04:28:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2009\/05\/mini-gugelhupf-al-rosmarino-e-glassa-di-limone\/"},"modified":"2010-03-27T14:34:40","modified_gmt":"2010-03-27T13:34:40","slug":"mini-gugelhupf-al-rosmarino-e-glassa-di-limone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2009\/05\/mini-gugelhupf-al-rosmarino-e-glassa-di-limone\/","title":{"rendered":"Mini-Gugelhupfs mit Rosmarin und Zitronenglasur"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Gugelhupf al rosmarino  von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/3523991371\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3304\/3523991371_1e753bc111_o.jpg\" alt=\"Gugelhupf al rosmarino \" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p>Ich benutze sehr gerne Kr\u00e4uter  sowohl in Geb\u00e4ck als auch in Marmeladen. Diesmal gab es ganz einfache  K\u00fcchlein mit Rosmarin. Ohne Zitronenglasur w\u00e4ren sie mir etwas zu  einfach und langweilig, aber der s\u00fc\u00dfsaure Guss passt ganz gut. Die  Silikonf\u00f6rmchen habe ich von der Firma <a href=\"http:\/\/www.silikomart.net\/\">Silikomart<\/a> zum Testen  zugesandt bekommen und ich muss sagen, dass ich sehr zufrieden damit  war. Die K\u00fcchlein l\u00f6sen sich ganz wunderbar von der Form.<!--more--><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr 12  Mini-Gugelhupfs<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 Vanilleschote<\/li>\n<li>100 g  weiche Butter<\/li>\n<li>75 g Zucker<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>150 g Mehl<\/li>\n<li>1 TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale<\/li>\n<li>2 TL  Backpulver<\/li>\n<li>1\/2 TL Natron<\/li>\n<li>1\/2 TL Salz<\/li>\n<li>2  Rosmarinzweige (fein gehackt)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>200 g  Puderzucker<\/li>\n<li>3-4 EL Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Vanilleschote l\u00e4ngs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die  Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Eier und Vanillemark  unterr\u00fchren. In einer zweiten Sch\u00fcssel Mehl, Orangenschale, Backpulver,  Natron, Salz und Rosmarin vermischen. Die trockenen Zutaten zur  Buttermasse geben und so lange verr\u00fchren, bis alle Zutaten feucht sind.<br \/>\nDen Teig in  die vorgefetteten Formen (bei Silikonformen nicht n\u00f6tig) max. 3\/4 hoch  f\u00fcllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180\u00b0C ca. 15 Minuten backen. Aus dem  Ofen nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen, bevor man sie aus der Form  l\u00f6st. Abk\u00fchlen lassen.<br \/>\nIn der Zwischenzeit Puderzucker und  Zitronensaft zu einer dickfl\u00fcssigen Glasur vermischen und die Gugelhupfs  damit bestreichen. Trochnen lassen. Eventuell mit Rosmarin garnieren.<\/p>\n<\/blockquote>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Gugelhupf al rosmarino von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/3523991259\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3549\/3523991259_c1cfbb90ec_o.jpg\" alt=\"Gugelhupf al rosmarino\" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Deutsche Ecke<\/span><br \/>\n<span style=\"font-style: italic; font-size: 130%;\"><br \/>\nMini-Gugelhupfs mit Rosmarin und Zitronenglasur<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Ich benutze sehr gerne Kr\u00e4uter sowohl in Geb\u00e4ck als auch in Marmeladen. Diesmal gab es ganz einfache K\u00fcchlein mit Rosmarin. Ohne Zitronenglasur w\u00e4ren sie mir etwas zu einfach und langweilig, aber der s\u00fc\u00dfsaure Guss passt ganz gut. Die Silikonf\u00f6rmchen habe ich von der Firma <\/span><a style=\"font-weight: bold; font-style: italic;\" href=\"http:\/\/www.silikomart.net\/\">Silikomart<\/a><span style=\"font-style: italic;\"> zum Testen zugesandt bekommen und ich muss sagen, dass ich sehr zufrieden damit war. Die K\u00fcchlein l\u00f6sen sich ganz wunderbar von der Form.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Mir wurde mitgeteilt, dass es seit einer Woche Probleme bei der Anzeige des Blogs mit Internet Explorer gibt. Ich benutze andere Browser und kann es nicht \u00fcberpr\u00fcfen. Ist euch auch etwas aufgefallen? Danke f\u00fcr jeden Tipp.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold; font-style: italic;\">Zutaten f\u00fcr 12 Mini-Gugelhupfs<\/span><\/p>\n<ul style=\"font-style: italic;\">\n<li>1 Vanilleschote<\/li>\n<li>100 g weiche Butter<\/li>\n<li>75 g Zucker<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>150 g Mehl<\/li>\n<li>1 TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale<\/li>\n<li>2 TL Backpulver<\/li>\n<li>1\/2 TL Natron<\/li>\n<li>1\/2 TL Salz<\/li>\n<li>2 Rosmarinzweige (fein gehackt)<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li><span style=\"font-style: italic;\">200 g Puderzucker<\/span><\/li>\n<li style=\"font-style: italic;\">3-4 EL Zitronensaft<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Zubereitung: Die Vanilleschote l\u00e4ngs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Eier und Vanillemark unterr\u00fchren. In einer zweiten Sch\u00fcssel Mehl, Orangenschale, Backpulver, Natron, Salz und Rosmarin vermischen. Die trockenen Zutaten zur Buttermasse geben und so lange verr\u00fchren, bis alle Zutaten feucht sind.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-style: italic;\">Den Teig in die vorgefetteten Formen (bei Silikonformen nicht n\u00f6tig) max. 3\/4 hoch f\u00fcllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180\u00b0C ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und ca. 5 Minuten ruhen lassen, bevor man sie aus der Form l\u00f6st. Abk\u00fchlen lassen.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-style: italic;\">In der Zwischenzeit Puderzucker und Zitronensaft zu einer dickfl\u00fcssigen Glasur vermischen und die Gugelhupfs damit bestreichen. Trochnen lassen. Eventuell mit Rosmarin garnieren.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Leicht ver\u00e4ndert nach: Muffins, Zaber Sandmann Verlag<\/span><\/p>\n<p>Postato da Alex<\/p>\n<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich benutze sehr gerne Kr\u00e4uter sowohl in Geb\u00e4ck als auch in Marmeladen. Diesmal gab es ganz einfache K\u00fcchlein mit Rosmarin. Ohne Zitronenglasur w\u00e4ren sie mir etwas zu einfach und langweilig, aber der s\u00fc\u00dfsaure Guss passt ganz gut. 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