![\"Agnello](\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3628\/3655609757_1f1600c8da_o.jpg\")
<\/a><\/div>\nIn questo periodo tutte le aiuole della citt\u00e0 sono in fiore e quasi tutte sono coltivate a lavanda. Spesso mi fermo a fotografare l’aiuola davanti alla banca. C’\u00e8 una grande rotonda all’entrata della citt\u00e0, tutta viola. Ogni volta che ci passo vorrei fermarmi e tirare fuori la mia Canon, ma probabilmente rischierei l’arresto per intralcio del traffico. Ho sempre amato usare la lavanda in cucina, nelle preparazioni dolci, ma soprattutto in quelle salate. E questo \u00e8 un nuovo abbinamento che mi \u00e8 piaciuto moltissimo. Ho marinato per qualche ora le costolette di agnello in olio, sale, uno spicchio d’aglio e dei fiori essiccati di lavanda (ho usato la mia lavanda del balcone, non quella delle aiuole :-) Bisogna fare attenzione a non esagerare con i fiori, altrimenti quel sapore di sapone che a molti non piace predomina. Per 8 costolette io ho usato 3 rametti di lavanda.
E poi le ho grigliate.
Come contorno ho scelto questo peperone lungo e dolce di cui non conosco il nome in italiano. Qui si chiama Spitzpaprika e lo trovo sempre nel mio supermercato turco insieme a simil-friggitielli. I peperoni li ho cotti in padella con tanto timo.<\/p>\n
Con questa ricetta partecipo al contest di Genny <\/a>„Ci mangiamo una tisana<\/a>„.<\/p>\n Vi ricordo altre ricette due ricette salate con la lavanda che hanno sempre un gran successo a casa mia<\/p>\n Pollo con timo e lavanda<\/a> Deutsche Ecke<\/span> <\/span>Zur Zeit bl\u00fcht der Lavendel in der ganzen Stadt und bei uns sind fast alle \u00f6ffentlichen Pl\u00e4tze voller Lavendelstr\u00e4uche. Oft halte ich einfach vor der Sparkasse, stecke den Kopf in dei Str\u00e4uche und fotografiere wild, w\u00e4hrend ich von anderen Bankkunden komisch angeschaut werde :-)<\/span> Ich koche sehr gerne mit Lavendel, sowohl S\u00fc\u00dfes als auch Herzhaftes. Diesmal habe ich die Bl\u00fcten f\u00fcr eine ganz simple Grillfleischmarinade verwendet. So habe ich Lammkotelettes ca. zwei Stunden in \u00d6l, Salz, Knoblauch und getrocknete Lavendelbl\u00fcten eingelegt, bevor ich sie gegrillt habe. Man muss nur aufpassen, mit den Bl\u00fcten nicht zu \u00fcbertreiben. F\u00fcr 8 Kotelettes habe ich zum Beispiel die Bl\u00fcten von 2-3 St\u00e4ngel benutzt.<\/span> Dazu habe ich in \u00d6l und Thymian geschmorten Spitzpaprika serviert. Thymian und Lavendel passen sehr gut zusammen.<\/span> Weitere herzhafte Rezepte mit Lavendel<\/span><\/p>\n H\u00e4hnchen mit Thymian und Lavendel<\/a> Postato da Alex<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" In questo periodo tutte le aiuole della citt\u00e0 sono in fiore e quasi tutte sono coltivate a lavanda. Spesso mi fermo a fotografare l’aiuola davanti alla banca. C’\u00e8 una grande rotonda all’entrata della citt\u00e0, tutta viola. Ogni volta che ci passo vorrei fermarmi e tirare fuori la mia Canon, ma probabilmente rischierei l’arresto per intralcio […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[62],"tags":[139],"class_list":["post-366","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-carne","tag-lavanda"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pRpOY-5U","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/366\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/_KATdp0PGrzo\/SkGxdp_8q7I\/AAAAAAAABjI\/dVgZsU-uHp8\/s400\/Tisana.jpg\")
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Risotto lavanda e rosmarino<\/a><\/p>\n![\"Spitzpaprika\"](\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3411\/3655609593_38679fd21e_o.jpg\")
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Lammkoteletts mit Lavendel auf Spitzpaprika<\/span> <\/p>\n
Risotto mit Lavendel und Rosmarin<\/a><\/p>\n