{"id":388,"date":"2009-08-13T06:43:00","date_gmt":"2009-08-13T05:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2009\/08\/pure-mediterraneo\/"},"modified":"2010-03-27T09:49:27","modified_gmt":"2010-03-27T08:49:27","slug":"pure-mediterraneo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2009\/08\/pure-mediterraneo\/","title":{"rendered":"Mediterranes Kartoffelpuree"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Pur\u00e8 mediterraneo von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/3817166930\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2547\/3817166930_84beab0eef_o.jpg\" alt=\"Pur\u00e8 mediterraneo\" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p>Als  ich das <a href=\"http:\/\/cuochedellaltromondo.blogspot.com\/2009\/02\/un-pure-un-po-diverso.html\">asiatische  Kartoffelpuree<\/a> mit Kokosmilch gepostet habe, sprach  ich in den Kommentaren auch vom mediterranen Puree. Vor einigen Tagen  habe ich es mit ein paar \u00c4nderungen wieder gemacht und es war so gut,  da\u00df ich es euch nicht vorenthalten will. Ich habe diesmal nichts  abgewogen, sondern alles nach Gef\u00fchl gemacht. Seht mir bitte nach! Also:   Ich habe die Kartoffeln in Salzwasser gegart, abgegossen und wieder in  den Topf getan. Dann habe ich sie gestampft und habe nur ein bisschen  Milch hinzugegeben, bis ich die gew\u00fcnschte Konsistenz bekommen habe.  Dann kamen hinzu: Oliven\u00f6l, gehackte getrocknete Tomaten (in \u00d6l  eingelegt), gehackte Kalamataoliven, eine Handvoll gehackter Basilikum,  eine Handvoll gehackte Zitronenverbene (wenn man sie nicht findet, dann  kann man auch etwas Zitronenabrieb nehmen), ger\u00f6stete Pinienkerne. Ich  glaube, das war&#8217;s. Nat\u00fcrlich zum Schluss mit Salz und Pfeffer  abschmecken.<\/p>\n<p>Ich fand das Puree so lecker, dass ich  es als Hauptgericht gegessen habe :-)<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Pomodori sott'olio von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/3816355143\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2614\/3816355143_9a1154ce6e_o.jpg\" alt=\"Pomodori sott'olio\" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als ich das asiatische Kartoffelpuree mit Kokosmilch gepostet habe, sprach ich in den Kommentaren auch vom mediterranen Puree. Vor einigen Tagen habe ich es mit ein paar \u00c4nderungen wieder gemacht und es war so gut, da\u00df ich es euch nicht vorenthalten will. Ich habe diesmal nichts abgewogen, sondern alles nach Gef\u00fchl gemacht. Seht mir bitte [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9],"tags":[106],"class_list":["post-388","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vegetariano","tag-patate"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pRpOY-6g","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=388"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/388\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=388"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=388"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=388"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}