{"id":395,"date":"2009-08-26T18:08:00","date_gmt":"2009-08-26T17:08:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2009\/08\/ode-al-fagiolo\/"},"modified":"2010-03-27T09:18:11","modified_gmt":"2010-03-27T08:18:11","slug":"ode-al-fagiolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2009\/08\/ode-al-fagiolo\/","title":{"rendered":"Die Borlottibohne"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Fagioli borlotti von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/3859786706\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2672\/3859786706_1d4fb580a9_o.jpg\" alt=\"Fagioli borlotti\" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/a><\/div>\n<p>Als  ich letztens in meinem t\u00fcrkischen Supermarkt frische Borlottibohnen  gefunden habe, konnte ich meinen Augen kaum trauen. Zum ersten Mal habe  ich sie hier in Deutschland gefunden, meine geliebten gesprenkelten  Bohnen. Ich fand sie so sch\u00f6n, da\u00df ich sie praktisch einzeln  fotografiert habe, w\u00e4hrend ich sie auf dem Balkon gepult habe. Am  liebsten habe ich sie schon immer als Salat mit Thunfisch gemocht,  normalerweise gebe ich allerdings Stangensellerie hinzu oder nur rote  Zwiebel. Diesmal eine etwas kuriose Variante mit Salicornia  (Meeresspargel). Kross und leicht salzig passt dieses seltsame Gew\u00e4chs  wunderbar zum Thunsfisch und ersetzt den Stangensellerie perfekt.<!--more--><\/p>\n<blockquote><p>Die  frischen Bohnen pulen und in Salzwasser ca. 30 Minuten garen. Abgie\u00dfen  und erkalten lassen, Dann Thunfisch (in \u00d6l, etwas Salicornia und  feingeschnittenen rote Zwiebel untermischen. Mit Oliven\u00f6l, Rotweinessig,  Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p><\/blockquote>\n<p>Weitere Rezepte mit Salicornia<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cuochedellaltromondo.blogspot.com\/2009\/05\/insalata-di-patate-gamberi-e-salicornia.html\">Kartoffelsalat  mit Krabben und Salicornia<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cuochedellaltromondo.blogspot.com\/2009\/04\/che-bella-scoperta.html\">Linguine  mit Jakobsmuscheln und Salicornia<\/a><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Fagioli, tonno e salicornia von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/3858999369\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2614\/3858999369_32700b4cb9_o.jpg\" alt=\"Fagioli, tonno e salicornia\" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als ich letztens in meinem t\u00fcrkischen Supermarkt frische Borlottibohnen gefunden habe, konnte ich meinen Augen kaum trauen. Zum ersten Mal habe ich sie hier in Deutschland gefunden, meine geliebten gesprenkelten Bohnen. Ich fand sie so sch\u00f6n, da\u00df ich sie praktisch einzeln fotografiert habe, w\u00e4hrend ich sie auf dem Balkon gepult habe. Am liebsten habe ich [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[17],"tags":[112],"class_list":["post-395","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-insalate","tag-legumi"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pRpOY-6n","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/395","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=395"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/395\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=395"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=395"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=395"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}