{"id":411,"date":"2009-09-22T15:55:00","date_gmt":"2009-09-22T14:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2009\/09\/gratin-di-patate-pere-e-formaggio-munster\/"},"modified":"2010-03-25T17:41:20","modified_gmt":"2010-03-25T16:41:20","slug":"gratin-di-patate-pere-e-formaggio-munster","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2009\/09\/gratin-di-patate-pere-e-formaggio-munster\/","title":{"rendered":"Kartoffel-Birnen-Gratin mit M\u00fcnsterk\u00e4se"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Gratin di patate, pere e Munster von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/3944198771\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2457\/3944198771_25552d4a02_o.jpg\" alt=\"Gratin di patate, pere e Munster\" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p>Als  ich das letzte Mal in <a href=\"http:\/\/cuochedellaltromondo.blogspot.com\/2009\/09\/cronaca-di-una-domenica-spasso.html\">Frankreich <\/a>war,  habe ich ein sch\u00f6nes St\u00fcck els\u00e4ssischen <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/M%C3%BCnsterk%C3%A4se\">M\u00fcnsterk\u00e4se<\/a> gekauft.  Ein wunderbarer weicher K\u00e4se, der ebenso wunderbar stinkt! Und genau der  Gestank im K\u00fchlschrank hat mich dazu bewogen, ihn sofort zu einem  Gratin zu verarbeiten. Ich hatte noch gekochte Kartoffeln vom Vortag,  die habe ich zusammen mit Birnenscheiben in einer Auflaufform  f\u00e4cherartig geschichtet, dann mit etwas ger\u00e4uchertem Salz gesalzen (den  Rauchgeschmack kann man auch durch Speck erzielen oder aber K\u00fcmmel statt  ger\u00e4uchertem Salz verwenden), gut gepfeffert, mit M\u00fcnsterk\u00e4se bedeckt  und ab in den Ofen bei 180\u00b0C ca. 15 Minuten goldbraun gebacken. Et voil\u00e0  :-)<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Gratin di patate, pere e Munster von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/3944979010\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm4.static.flickr.com\/3460\/3944979010_52f0c8ab54_o.jpg\" alt=\"Gratin di patate, pere e Munster\" width=\"600\" height=\"450\" \/><\/a><\/div>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Als ich das letzte Mal in Frankreich war, habe ich ein sch\u00f6nes St\u00fcck els\u00e4ssischen M\u00fcnsterk\u00e4se gekauft. Ein wunderbarer weicher K\u00e4se, der ebenso wunderbar stinkt! Und genau der Gestank im K\u00fchlschrank hat mich dazu bewogen, ihn sofort zu einem Gratin zu verarbeiten. Ich hatte noch gekochte Kartoffeln vom Vortag, die habe ich zusammen mit Birnenscheiben in [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[9],"tags":[61,113,106],"class_list":["post-411","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vegetariano","tag-formaggio","tag-frutta","tag-patate"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pRpOY-6D","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/411\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}