{"id":422,"date":"2009-10-17T14:55:00","date_gmt":"2009-10-17T13:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2009\/10\/korma-di-ceci-per-la-festa-delle-luci\/"},"modified":"2010-03-25T17:08:24","modified_gmt":"2010-03-25T16:08:24","slug":"korma-di-ceci-per-la-festa-delle-luci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2009\/10\/korma-di-ceci-per-la-festa-delle-luci\/","title":{"rendered":"Kichererbsen-Korma und das Lichterfest"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Korma di ceci von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/4019001573\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2435\/4019001573_7744bfb16f_o.jpg\" alt=\"Korma di ceci\" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p>Heute feiert man <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Diwali\">Diwali<\/a>, das hinduistische Lichterfest, das von der Bedeutung mit unserem Weihnachten oder Neujahrstag vergleibar ist. Bis vor einem Jahr hatte ich nie etwas von Diwali geh\u00f6rt, bis <a href=\"http:\/\/www.montag.it\/comida\/\">Elena<\/a>, eine gute Blogger-Freundin, mir alles Gute zum Diwali-Fest w\u00fcnschte. Das brachte mich dazu, mich mehr mit dem Thema auseinanderzusetzen. Heute hat der Zufall es gewollt, da\u00df ich zu Mittag ein indisches Gericht gekocht habe. Erst danach las ich bei Elena, da\u00df heute Diwali gefeiert wird. Es ist also eine gute Gelegenheit, noch heute das Rezept des Kichererbsen-Kormas zu posten und \u00fcber dieses Lichterfest zu schreiben.<\/p>\n<p>Ein leckers vegetarisches Hauptgericht, das durch die vielen Gew\u00fcrze ganz besonders schmeckt.<!--more--><\/p>\n<blockquote><p><strong>Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g gekochte Kichererbsen (oder aus der Dose)<\/li>\n<li>2 Zwiebeln<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1 frische rote Chilischote (oder eine halbe, je nach Geschmack)<\/li>\n<li>50 g gemahlene Mandeln<\/li>\n<li>1 TL geriebener Ingwer<\/li>\n<li>2 EL Ghee (oder Oliven\u00f6l oder Butterschmalz)<\/li>\n<li>1\/4  TL gemahlener Kardamom<\/li>\n<li>1\/2  TL gemahlener Zimt<\/li>\n<li>1 1\/2 TL gemahlener Kreuzk\u00fcmmel<\/li>\n<li>1 1\/2 TL gemahlener Koriander<\/li>\n<li>400 ml Kokosmilch<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>1 1\/2 TL Garam Masala<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Basmatireis<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Zwiebeln und den Knoblauch sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln. Chilischote entkernen und fein hacken. Das Ghee (\u00d6l oder Butterschmalz) in einem Topf zerlassen, Kardamom, Zimt, Kreuzk\u00fcmmel und Koriander einr\u00fchren. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Mandeln dazugeben und 2-3 Minuten unter R\u00fchren mitbraten. Kichererbsen und Kokosmilch hinzuf\u00fcgen und bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis die Kokosmilch etwas eingedickt ist. Gut salzen und mit Garam Masala w\u00fcrzen und weitere 2 Minuten k\u00f6cheln lassen. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren und mit Basmatireis servieren.<\/p><\/blockquote>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Korma di ceci  von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/4019763598\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm3.static.flickr.com\/2779\/4019763598_9db224243e_o.jpg\" alt=\"Korma di ceci \" width=\"600\" height=\"900\" \/><\/a><\/div>\n<p>Quelle: Currys, Zabert Sandmann<\/span><\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p class=\"qtranxs-available-languages-message qtranxs-available-languages-message-de\">Leider ist der Eintrag nur auf <a href=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422\" class=\"qtranxs-available-language-link qtranxs-available-language-link-it\" title=\"Italiano\">Italiano<\/a> verf\u00fcgbar.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[47,9],"tags":[112],"class_list":["post-422","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cucina-indiana","category-vegetariano","tag-legumi"],"aioseo_notices":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pRpOY-6O","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=422"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/422\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=422"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=422"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=422"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}