{"id":4346,"date":"2011-10-30T10:37:50","date_gmt":"2011-10-30T09:37:50","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=4346"},"modified":"2011-10-30T10:37:50","modified_gmt":"2011-10-30T09:37:50","slug":"crumble-di-mele-e-pere-con-le-nocciole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2011\/10\/crumble-di-mele-e-pere-con-le-nocciole\/","title":{"rendered":"Apfel-Birnen-Crumble mit Haseln\u00fcssen"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/crumble-mele-e-pere-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4347\" title=\"crumble mele e pere Kopie\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/crumble-mele-e-pere-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/crumble-mele-e-pere-Kopie.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/crumble-mele-e-pere-Kopie-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Es sind volle und anstrengende Tage\u00a0 zur Zeit. Wenn man zudem G\u00e4ste hat und man m\u00f6chte nicht den ganzen Tag in der K\u00fcche stehen, dann ist ein Crumble die perfekte L\u00f6sung f\u00fcr das Dessert. In 10 Minuten ist alles vorbereitet und ab in den Ofen. Der Apfel-Crumble ist der Klassiker schlechthin, ich kenne kaum jemanden, dem er nicht schmeckt. Diesmal kamen noch ein paar reife, s\u00fc\u00dfe Birnen hinzu. Normalerweise mache ich Crumble immer mit gemahlenen Mandel, in dieser Version wurden allerdings gemahlene Haseln\u00fcsse verwendet. Es schmeckt dadurch etwas rustikaler, hat mir ausgesprochen gut gefallen. Dazu gab es Vanilleeis und es hat allen super gemundet! So, dann noch einen sch\u00f6nen Sonntag, ich muss schnell wieder los :-)<!--more--><\/p>\n<blockquote><p>Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/p>\n<ul>\n<li>4 \u00c4pfel<\/li>\n<li>2 Birnen<\/li>\n<li>30 g feiner Rohrzucker<\/li>\n<li>1 Prise gemahlenen Nelken<\/li>\n<li>1\/2 TL Zimtpulver<\/li>\n<li>50 g Mehl<\/li>\n<li>100 g feiner Rohrzucker<\/li>\n<li>50 g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/li>\n<li>100 g kalte Butter<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00c4pfel und Birnen sch\u00e4len, vom Kerngeh\u00e4use befreien und in St\u00fcckchen schneiden. Das Obst in eine Auflaufform geben und mit 30 g Zucker und den Gew\u00fcrzen vermischen.<br \/>\nF\u00fcr den Crumble-Teig Mehl, Zucker und gemahlene Haseln\u00fcsse vermengen. Die kalte Butter in Flocken hinzugeben und schnell mit den Fingern verarbeiten, bis ein kr\u00fcmeliger Teig entsteht. Dei Streusel \u00fcber \u00c4pfel und Birnen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 210 \u00b0C circa 30-40 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist. Lauwarm oder kalt mit Vanilleeis oder leicht geschlagener Sahne servieren.<\/p><\/blockquote>\n<p>Quelle: Rezepte aus dem Obstgarten, Val\u00e9rie Lhomme, Christian Verlag<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/crumble-collage.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4348\" title=\"crumble collage\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/crumble-collage.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/crumble-collage.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/crumble-collage-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es sind volle und anstrengende Tage\u00a0 zur Zeit. 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