{"id":4855,"date":"2012-06-07T17:56:14","date_gmt":"2012-06-07T15:56:14","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=4855"},"modified":"2012-06-07T17:56:14","modified_gmt":"2012-06-07T15:56:14","slug":"torta-streusel-di-nocciole-e-ciliegie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2012\/06\/torta-streusel-di-nocciole-e-ciliegie\/","title":{"rendered":"Haselnuss-Kirschkuchen mit Streuseln"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Torta-di-ciliegie-e-nocciole-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4856\" title=\"Torta di ciliegie e nocciole \" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Torta-di-ciliegie-e-nocciole-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Torta-di-ciliegie-e-nocciole-Kopie.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Torta-di-ciliegie-e-nocciole-Kopie-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Wenn ich hier im Blog schreibe, beginne ich normalerweise mit dem Rezept und schreibe erst zum Schluss die Einleitung. Beim Abschreiben dieses Kuchenrezepts aus der Spezialausgabe von <strong><a href=\"http:\/\/www.livingathome.de\/\">Living at Home<\/a><\/strong> (ich liebe diese Zeitschrift), ist mir aufgefallen, dass ich bei der Zubereitung ein paar Dinge nicht beachtet habe. 1. hab ich eine 24er Springform verwendet und so ist der Kuchen sehr aufgegangen und sah etwas h\u00fcgelig aus. 2. habe ich v\u00f6llig \u00fcberlesen, dass Orangensaft reingeh\u00f6rte. Wenn Ihr den Kuchen nachbacken sollte, dann wir er sicherlich noch saftiger. Ich fand das Ergebnis trotzdem super lecker. Benutzt habe ich Schattenmorellen, aber jetzt kommt ja bald die Kirschsaison, da kann man auch frische nehmen (ich hasse nur das Entkernen der Kirschen!). Der Kuchen ist perfekt f\u00fcr den Nachmittagstee oder zum Fr\u00fchst\u00fcck und geh\u00f6rt zu diesen Kuchen, die von Tag zu Tag besser werden.<!--more--><\/p>\n<blockquote><p>Zutaten f\u00fcr eine 26 cm-Springform<\/p>\n<ul>\n<li>100 g gehackte Haseln\u00fcsse<\/li>\n<li>1 Glas Schattenmorellen (370 g Abtropfgewicht) oder auch frische, entsteinte Kirschen<\/li>\n<li>400 g Mehl<\/li>\n<li>50 g brauner Zucker<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>260 g Butter (davon 60 kalt)<\/li>\n<li>150 g Zucker<\/li>\n<li>1 Pck Bourbonvanillezucker<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>50 g Schokoraspel<\/li>\n<li>1\/2 Pck Backpulver<\/li>\n<li>100 ml Orangensaft<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Haseln\u00fcsse in einer Pfanne ohne Fett r\u00f6sten und auf einem Teller abk\u00fchlen lassen. Kirschen abtropfen lassen.<br \/>\n100 g Mehl, braunen Zucker, 1 Prise Salz und 60 g kalten Butter mit den Fingern verkneten und zu Streuseln zerbr\u00f6seln. Ca. 30 Minuten im K\u00fchlschrank kalt stellen.<br \/>\n200 g weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz mit dem Handr\u00fchrer cremig r\u00fchren. Die Eier nacheinander gut unterr\u00fchren. 300 g Mehl, Haseln\u00fcsse, Schokoraspel und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem O-Saft unterr\u00fchren.<br \/>\nDen Ofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. Die Springform einfetten, den Teig hineingeben und mit den Kirschen Belegen. Die Streusel dar\u00fcber verteilen und den Kuchen ca. 60 Minuten backen. Abk\u00fchlen lassen, aus der Form l\u00f6sen und mit Puderzucker bestreuen.<\/p><\/blockquote>\n<p>Quelle: Living at Home Spezial, Nr. 8<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Torta-di-ciliegie-e-nocciole3-Kopie.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-4857\" title=\"Torta di ciliegie e nocciole\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Torta-di-ciliegie-e-nocciole3-Kopie.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"750\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Torta-di-ciliegie-e-nocciole3-Kopie.jpg 500w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2012\/06\/Torta-di-ciliegie-e-nocciole3-Kopie-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wenn ich hier im Blog schreibe, beginne ich normalerweise mit dem Rezept und schreibe erst zum Schluss die Einleitung. 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