{"id":512,"date":"2010-02-28T11:21:00","date_gmt":"2010-02-28T10:21:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2010\/02\/muffins-aromatici-alla-feta\/"},"modified":"2010-03-23T20:37:22","modified_gmt":"2010-03-23T19:37:22","slug":"muffins-aromatici-alla-feta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2010\/02\/muffins-aromatici-alla-feta\/","title":{"rendered":"Kr\u00e4utermuffins mit Fetak\u00e4se"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p><div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Muffins salati alla feta e alle erbe von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/4394851232\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4020\/4394851232_4d17e0f28f_o.jpg\" alt=\"Muffins salati alla feta e alle erbe\" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p>Diese Muffins waren eigentlich f\u00fcr den  gestrigen Abend mit Freunden gedacht. Dann ist der Abend aber leider  ausgefallen und nun hab ich diese Muffins zu Hause, die mich gewaltig  anlachen. Wie soll man da widerstehen? Richtig lecker sind sie geworden.  Die Knoblauchzehe ist ein Muss, sie gibt dem ganzen Pfiff. Bei den  Kr\u00e4utern kann man alles m\u00f6gliche nehmen. Ich hatte Basilikum, Thymian  und Petersilie. Und statt Fetak\u00e4se kann man auch Ziegenfrischk\u00e4se  unterr\u00fchren. Schade f\u00fcr den Abend, aber die Muffins sind was geworden  :-)<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Zutaten f\u00fcr ca. 6  Muffins:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>125 g Mehl<\/li>\n<li>1 TL Backpulver<\/li>\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n<li>1 Ei<\/li>\n<li>125 g Joghurt<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>35 ml Sonnenblumen\u00f6l<\/li>\n<li>1 gro\u00dfe Handvoll frische Kr\u00e4uter (Basilikum, Petersilie, Thymian,  etc.)<\/li>\n<li>100 g Fetak\u00e4se<\/li>\n<li>je 1 Kirschtomate pro Muffin<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Zubereitung: <\/strong> Knoblauchzehe sch\u00e4len und fein hacken. Kr\u00e4uter waschen, trockensch\u00fctteln  und fein hacken. Ei, Joghurt, \u00d6l, Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kr\u00e4uter  verquirlen. Mehl und Backpulver unterr\u00fchren. Fetak\u00e4se kleinschneiden und  unterheben. Den Teig in die gefetteten Muffinformen verteilen und  jeweils eine Kirschtomate in den Teig eindr\u00fccken. Im vorgeheizten Ofen  bei 180\u00b0C ca. 25 Minuten backen. Lauwarm oder kalt servieren.<\/p>\n<\/blockquote>\n<div style=\"text-align: center;\"><a title=\"Muffins salati alla feta e alle erbe von cuoche dell'altro mondo bei Flickr\" href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/4394851102\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm5.static.flickr.com\/4038\/4394851102_29854ff250_o.jpg\" alt=\"Muffins salati alla feta e alle erbe\" width=\"500\" height=\"750\" \/><\/a><\/div>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Leicht ver\u00e4ndert nach: Mehr neue Muffins, S. Poziombka \/ B. Rademakcer, GU K\u00fcchenratgeber<\/span><\/p>\n<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Diese Muffins waren eigentlich f\u00fcr den gestrigen Abend mit Freunden gedacht. Dann ist der Abend aber leider ausgefallen und nun hab ich diese Muffins zu Hause, die mich gewaltig anlachen. Wie soll man da widerstehen? Richtig lecker sind sie geworden. 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