{"id":5304,"date":"2013-02-02T08:36:58","date_gmt":"2013-02-02T07:36:58","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=5304"},"modified":"2013-02-02T08:36:58","modified_gmt":"2013-02-02T07:36:58","slug":"rugelach-salati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2013\/02\/rugelach-salati\/","title":{"rendered":"Herzhafte Rugelach"},"content":{"rendered":"

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Seitdem ich dieses Rezept auf dem italienischen Blog von Daniela <\/a><\/strong>entdeckt habe, gab es die kleinen herzhaften H\u00f6rnchen aus der j\u00fcdischen K\u00fcche bereits einige Male. Meist findet man sie in der s\u00fc\u00dfen Version mit Schoko- oder Zimtf\u00fcllung, ich brauchte allerdings etwas f\u00fcr ein Aperitiv und sie waren und sind immer wieder ein voller Erfolg. Der Teig ist unheimlich einfach zuzubereiten und auszurollen, er muss nur eine Nacht im K\u00fchlschrank ruhen. Ich habe die H\u00f6rnchen bereits mit verschiedenen F\u00fcllungen ausprobiert: gr\u00fcnem Pesto, rotem Pesto, Olivenpaste, frischen Kr\u00e4utern. Bei der F\u00fcllung sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Ich finde nur, dass die F\u00fcllung recht kr\u00e4ftig schmecken sollte. Das n\u00e4chste Mal werde ich sie mit Marmelade oder Schokocreme ausprobieren. Ich rate Euch, die H\u00f6rnchen mit der mittleren Spitze nach unten zu legen, die kann n\u00e4mlich beim Backen sich „abheben“ und dann sehen die Mini-Croissants nicht mehr so h\u00fcbsch aus. Und noch ein Ratschlag: Verdoppelt die Menge, die gehen n\u00e4mlich weg wie nichts :-) W\u00fcnsche Euch ein wunderbares Wochenende!<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr ca. 20 kleine Rugelach<\/p>\n