![\"\"](\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/tutti-a-tavola.jpg\" "\\"tutti-a-tavola\\"")
<\/a><\/p>\nAnfang des Jahres rief mich meine franz\u00f6sische Freundin an, um mir alles Gute f\u00fcr 2013 zu w\u00fcnschen und wir versprechen uns gegenseitig, uns im neuen Jahr \u00f6fter zu sehen. Es ist leider so, dass die Zeit immer so schnell vergeht und zack, wieder ist ein Jahr rum und man hat sich kaum getroffen. Sie fragt mich, ob wir nich mal gemeinsam kochen wollen. Klar, daf\u00fcr bin ich immer zu haben. Und da schlage ich vor, uns regelm\u00e4ssig, einmal im Monat zu Kochabenden zu treffen. Gesagt, getan. Im Januar hatte ich leider meine Kamera vergessen, aber diesmal habe ich unseren Nachmittag\u00a0 und Abend in der wundersch\u00f6nen K\u00fcche meiner Freundin fotografisch festgehalten. Diesmal haben wir beschlossen, jeweils ein Rezept aus unserer Heimat zuzubereiten. Aus Italien gab es Ravioli und aus Frankreich eine klassische Tarte Tatin. Ich muss sagen, dass alles hervorragend geschmeckt hat – zusammen schmeckt es eh immer viel besser. Die Ravioli waren ein Traum.<\/p>\n
Den Ricotta-K\u00e4se haben wir selbst gemacht (nach diesem Rezept<\/a><\/strong>, allerdings mit Kuhmilch). Den Ricottak\u00e4se aus dem Supermarkt finde ich zu nass f\u00fcr die F\u00fcllung. Wir m\u00fcssen zwar noch ein wenig an der Ausstechtechnik arbeiten, aber wir waren richtig stolz auf unser Ergebnis. F\u00fcr mich war es eine Premiere mit der Tarte Tatin. Und ich habe mich gleich darin verliebt. Mit M\u00fcrbeteig, Karamell und Butter kann es nur wunderbar schmecken.<\/p>\n Ich habe mir die Zutaten und vor allem die Mengen nicht aufgeschrieben und diesmal gibt es keine Rezepte. Die Rezepte sind auch zweitrangig. Es ging in erster Linie um die gemeinsame Zeit, um unsere Gespr\u00e4che und um unsere Freundschaft. Warum macht man so etwas nicht einfach \u00f6fter?<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n