{"id":55,"date":"2007-08-20T05:43:00","date_gmt":"2007-08-20T04:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2007\/08\/insalata-con-trota-affumicata-e-lamponi\/"},"modified":"2007-08-20T05:43:00","modified_gmt":"2007-08-20T04:43:00","slug":"insalata-con-trota-affumicata-e-lamponi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2007\/08\/insalata-con-trota-affumicata-e-lamponi\/","title":{"rendered":"Insalata con trota affumicata e lamponi"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/1178744000\/\" title=\"Photo Sharing\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1081\/1178744000_3a05590304.jpg\" alt=\"Insalata con trota affumicata e lamponi\" height=\"500\" width=\"333\" \/><\/a><\/div>\n<p>Comincia una nuova settimana. Chiss\u00e0 se alcuni amici della blogosfera sono tornati dopo ferragosto? Siamo rimasti davvero in pochi.<br \/>Oggi vi propongo un&#8217;insalatina inventata di sana pianta. Ero scettica sull&#8217;abbinamento &#8222;pesce &#8211; lamponi&#8220;, ma non sono rimasta delusa. Dal punto di vista nutrizionale \u00e8 stata una botta di vita: acidi grassi omega 3 a non finire (trota e semi di zucca) &#8230; per non parlare delle vitamine (A, B, C, D &#8230; quasi tutto l&#8217;alfabeto) ! Inoltre i semi di zucca aiutano a ridurre il livello di colesterolo cattivo! Comunque l&#8217;organismo ha anche bisogno di zuccheri, qui sta arrivando l&#8217;autunno e quindi fra un po&#8216; sarebbe anche ora di un bel dolce &#8230; altro che insalatine.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Ingredienti<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Insalata riccia<\/li>\n<li>1 filetto di trota affumicata a persona<\/li>\n<li>1 manciata di lamponi freschi a persona<\/li>\n<li>1 cucchiaio di semi di zucca a persona<\/li>\n<li>olio evo, aceto di lamponi, sale e pepe rosa<\/li>\n<\/ul>\n<p>Condite l&#8217;insalata, impiattarla e distribuire i pezzetti di trota, i lamponi e i semi di zucca sul letto d&#8217;insalata.<\/p>\n<p>E guardate un po&#8216; chi ho incontrato ieri durante una passeggiata nel bosco?<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/1178744036\/\" title=\"Photo Sharing\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1310\/1178744036_9c81f13bc8.jpg\" alt=\"Nel bosco\" height=\"378\" width=\"500\" \/><\/a><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/1178744046\/\" title=\"Photo Sharing\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1097\/1178744046_e28bc14ff7.jpg\" alt=\"Nel bosco_2\" height=\"378\" width=\"500\" \/><\/a><\/div>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Deutsche Ecke<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;font-size:130%;\" >Frisee-Salat mit R\u00e4ucherforelle und Himbeeren<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold; font-style: italic;\">Zutaten:<br \/><\/span> <\/p>\n<ul style=\"font-style: italic;\">\n<li>Frisee-Salat<\/li>\n<li>1 Forellenfilet pro Person<\/li>\n<li>1 Handvoll Himbeeren pro Person<\/li>\n<li>1 EL K\u00fcrbiskerne pro Person<\/li>\n<li>Dressing: Oliven\u00f6l, Himbeeressig, Salz und rosa Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-style: italic;\"> Den Salat mit dem Dressing anmachen, auf Teller anrichten und dar\u00fcber die Forellenst\u00fccke, die Himbeeren und die K\u00fcrbiskerne verteilen.<\/span><\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/1178744014\/\" title=\"Photo Sharing\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1192\/1178744014_bda327ac41.jpg\" alt=\"Insalata con trota affumicata e lamponi_2\" height=\"500\" width=\"333\" \/><\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comincia una nuova settimana. 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