{"id":5530,"date":"2013-08-01T08:20:31","date_gmt":"2013-08-01T06:20:31","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=5530"},"modified":"2013-08-01T08:20:31","modified_gmt":"2013-08-01T06:20:31","slug":"insalata-di-farro-con-pesche-tabacchiere-e-altre-buone-cose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2013\/08\/insalata-di-farro-con-pesche-tabacchiere-e-altre-buone-cose\/","title":{"rendered":"Dinkelsalat mit Weinbergpfirsichen und anderen leckeren Zutaten"},"content":{"rendered":"

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Ich hatte eh schon kaum Lust mehr zu kochen, die Hitze erledigt den Rest. Der Sommer hat zwar lange auf sich warten lassen, aber jetzt werden wir mit unz\u00e4hligen Sonnentagen verw\u00f6hnt. Und ich muss ehrlich sagen, dass ich es in vollen Z\u00fcgen geniesse. Auch die hohen Temperaturen und das s\u00fc\u00dfe Nichtstun vor dem Ventilator :-)) Da bin ich voll in meinem Element. Aber das Kochen r\u00fcckt immer mehr in den Hintergrund. Wir gehen oft ausw\u00e4rts essen oder man trifft sich im Garten von Freunden und isst einen leckeren sommerlichen Salat.
\nLetztes Jahr habe ich ganz oft den Pfirsich-Avocado-Salat<\/a><\/strong> von Micha zubereitet und jetzt habe ich die Hauptzutaten f\u00fcr einen saftigen Dinkelsalat verwendet. Ich verwende Dinkel einfach zu wenig, vergesse ich doch immer ihn am Vorabend einzuweichen. Aber ich mag ihn wirklich sehr gerne. Statt Mozzarella gab’s diesmal kleingeschnittenen Halloumi-K\u00e4se, da noch ein St\u00fcckchen \u00fcbrig war. Auch lecker! Und wenn Ihr nie Pfirsiche im Salat probiert habt, dann holt es ganz schnell nach! Am besten gleich mit diesem Rezept :-)<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 4 Personen<\/p>\n