{"id":5732,"date":"2014-06-02T10:16:19","date_gmt":"2014-06-02T08:16:19","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=5732"},"modified":"2014-06-02T10:16:19","modified_gmt":"2014-06-02T08:16:19","slug":"pasta-con-asparagi-e-salmone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2014\/06\/pasta-con-asparagi-e-salmone\/","title":{"rendered":"Pasta mit gr\u00fcnem Spargel und Lachs"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Pasta-asparagi-e-salmone-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5731\" title=\"Pasta-asparagi-e-salmone-2\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Pasta-asparagi-e-salmone-2.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"825\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Pasta-asparagi-e-salmone-2.jpg 550w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2014\/05\/Pasta-asparagi-e-salmone-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ich habe dieses virtuelle Zuhause etwas vernachl\u00e4ssigt, aber es gibt Zeiten im Leben, da m\u00f6chte man einfach nur still innehalten. Der Mai war ein Monat, in dem ich mich nur um mich, mein Haus, den Garten und vor allem meinem Wohlbefinden gek\u00fcmmert habe. Still und leise. Und es hat mir gut getan. Trotzdem zieht es mich immer wieder hierhin und ich habe in den letzten Wochen viel gekocht und fotografiert und m\u00f6chte es nat\u00fcrlich nach und nach mit Euch teilen. Und bevor die Spargelzeit wieder rum ist, solltet Ihr unbedingt dieses schnelle Nudelgericht nachkochen, das ich unz\u00e4hlige Male f\u00fcr mich und f\u00fcr Freunde zubereitet habe und immer gut ankam. Mit frischen Lachsw\u00fcrfeln schmeckt das Gericht auch. Lasst es Euch schmecken!<\/p>\n<blockquote><p>Zutaten f\u00fcr 2 Personen<\/p>\n<ul>\n<li>200 g Spaghetti oder Linguine<\/li>\n<li>ca. 10 Stangen gr\u00fcnen Spargel<\/li>\n<li>3 Fr\u00fchlingszwiebeln<\/li>\n<li>100 g ger\u00e4ucherten Lachs<\/li>\n<li>1-2 EL Cr\u00e8me fraiche<\/li>\n<li>Abrieb einer halben unbehandelten Zitrone<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<li>Zitronentymian, gehackt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Den Spargel waschen und die unteren holzigen Enden abschneiden. In relativ feine Scheiben schneiden. Die Fr\u00fchlingszwiebeln putzen und in Scheiben schneiden. Den Lachs in grobe St\u00fccke schneiden.<\/p>\n<p>W\u00e4hrend die Nudeln in Salzwasser garen, etwas Oliven\u00f6l in einer Pfanne erhitzen und den Spargel darin anbraten. Lachs und Fr\u00fchlingszwiebeln hinzugeben und unter R\u00fchren ein paar Minuten mitgaren. Zum Schluss etwas Nudelwasser und Cr\u00e8me fraiche hinzugeben, damit eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenabrieb w\u00fcrzen. Die bissfesten Nudeln abgiessen und mit in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, mit Zitronenthymian bestreuen und sofort servieren.<\/p><\/blockquote>\n<p><a href=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/collage-fiori1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-5736\" title=\"collage-fiori\" src=\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/collage-fiori1.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"825\" srcset=\"https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/collage-fiori1.jpg 550w, https:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/collage-fiori1-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><br \/>\n<!--more--><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ich habe dieses virtuelle Zuhause etwas vernachl\u00e4ssigt, aber es gibt Zeiten im Leben, da m\u00f6chte man einfach nur still innehalten. 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