{"id":5852,"date":"2014-10-10T17:07:41","date_gmt":"2014-10-10T15:07:41","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=5852"},"modified":"2014-10-10T17:07:41","modified_gmt":"2014-10-10T15:07:41","slug":"ramen-con-gamberi-in-tempura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2014\/10\/ramen-con-gamberi-in-tempura\/","title":{"rendered":"Ramensuppe mit Garnelen"},"content":{"rendered":"

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Mit dem Herbstbeginn kommt bei mir gleichzeitig die Lust auf warme Suppen und Eint\u00f6pfe zur\u00fcck. Gestern war so ein Tag, an dem man v\u00f6llig falsch angezogen aus dem Haus geht, weil der Wetterbericht stolze 26 Grad gemeldet hat, im Endeffekt aber pr\u00f6tzlich unter str\u00f6mendem Regen steht und merkt, der Schirm ist in der falschen Tasche. Es waren gerade mal 10 Grad weniger und ich bin v\u00f6llig durchgefroren nach Hause gekommen und hatte nur noch Lust auf eine riesen Sch\u00fcssel warme Suppe. So eine Suppe mit allem drin, aber trotzdem recht leicht. So habe ich mich von einem Buch inspirieren lassen, das ich sehr mag: wagamama <\/a><\/strong>. wagamama ist eine asiatische Restaurantkette, die es auf der ganzen Welt gibt. In Europa gibt es Restaurants vor allem in London, aber auch in Amsterdam, Irland, Z\u00fcrich und Belgien. Leider nicht in Deutschland. Aber \u00e4hnlich ist die Kette\u00a0 „moschmosch<\/a><\/strong>„, wo es auch wunderbare Suppen gibt. Ich gehe immer sehr gerne hin.
\nAlso zur\u00fcck zur Suppe: eine leicht nach Sternanis gew\u00fcrzte Ramen-Suppe mit knusprigen Garnelen im Tempura-Teig. Reicht vollkommen als Hauptgericht, mehr braucht man nicht (ein paar Edamame als Vorspeise w\u00e4ren allerdings nicht schlecht gewesen!).<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2 Personen<\/p>\n