![\"Tonno](\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1427\/1247027809_4ae9097307.jpg\")
<\/a><\/p>\n\u00c8 stato un fine settimana pieno, un fine settimana di traslochi, sia qui in Germania che in Nuova Zelanda. Ogni trasloco \u00e8 legato a distacchi, a cambiamenti, ma anche ad un nuovo inizio. Auguro alla mia sorellina un periodo ricco di esperienze in Svizzera, cos\u00ec come lo \u00e8 stato in Germania.
Ieri, per distrarmi un po‘, ho visitato la citt\u00e0 di Worms<\/span> <\/a>con la sua splendida cattedrale<\/a>. E neanche a farlo apposta, siamo approdati in mezzo alla pi\u00f9 grande festa del vino<\/a> lungo il Reno, che si svolge appunto ogni anno a fine agosto. La citt\u00e0 era stracolma e ad un tratto i marciapiedi del centro si sono riempiti di gente munita di sedie e sgabelli. Stava per iniziare la sfilata di carri – ben 127. Sembrava di essere a carnevale, sotto il sole cocente d’agosto. Il ruolo principale lo ha rivestito ovviamente il vino<\/span> <\/a>che veniva versato dai carri<\/a> a chiunque avesse un bicchiere vuoto lungo la strada (e vi assicuro che di vino ne scorreva a fiumi). Per gli affamati lungo il percorso c’erano dei venditori di Brezeln<\/span> <\/a>freschissime. I vari paesi lungo la Strada del Vino eleggono ogni anno la propria reginetta del vino<\/span> <\/a>che rappresenta il suo paese durante le manifestazioni enogastronomiche della regione. Non potevano naturalmente mancare neanche ieri.<\/p>\n
Ieri, per distrarmi un po‘, ho visitato la citt\u00e0 di Worms<\/span> <\/a>con la sua splendida cattedrale<\/a>. E neanche a farlo apposta, siamo approdati in mezzo alla pi\u00f9 grande festa del vino<\/a> lungo il Reno, che si svolge appunto ogni anno a fine agosto. La citt\u00e0 era stracolma e ad un tratto i marciapiedi del centro si sono riempiti di gente munita di sedie e sgabelli. Stava per iniziare la sfilata di carri – ben 127. Sembrava di essere a carnevale, sotto il sole cocente d’agosto. Il ruolo principale lo ha rivestito ovviamente il vino<\/span> <\/a>che veniva versato dai carri<\/a> a chiunque avesse un bicchiere vuoto lungo la strada (e vi assicuro che di vino ne scorreva a fiumi). Per gli affamati lungo il percorso c’erano dei venditori di Brezeln<\/span> <\/a>freschissime. I vari paesi lungo la Strada del Vino eleggono ogni anno la propria reginetta del vino<\/span> <\/a>che rappresenta il suo paese durante le manifestazioni enogastronomiche della regione. Non potevano naturalmente mancare neanche ieri.<\/p>\n
Tornata a casa avevo voglia di qualcosa di leggero e ho preparato questi tranci di tonno. Ho marinato il pesce per un’oretta in una salsa a base di<\/p>\n
- \n
- olio evo, sale e pepe<\/li>\n
- salsa di soia<\/li>\n
- succo di lime \/ limone<\/li>\n
- lemongrass fresco tagliato a rondelle (va bene anche quello essiccato)<\/li>\n<\/ul>\n
Per l’insalatina di valeriana invece ho preparato un condimento a base di<\/p>\n
![\"Tonno](\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1348\/1247027819_7cba17db25.jpg\")
<\/a><\/div>\n![cattedrale<\/a>. E neanche a farlo apposta, siamo approdati in mezzo alla pi\u00f9 grande](\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1086\/1247970770_80fd77d5e6.jpg\"){kind=link}
![versato dai carri<\/a> a chiunque avesse un bicchiere vuoto lungo la strada (e vi assicuro che di vino ne scorreva a fiumi). Per gli affamati lungo il percorso c’erano dei](\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1276\/1248166256_fee0df8d49.jpg\"){kind=link}