![\"\"](\"http:\/\/fotoefornelli.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/1_carciofi-e-gondola.jpg\" "\\"1_carciofi-e-gondola\\"")
<\/a><\/p>\nIch muss nat\u00fcrlich der kulinarischen Seite Venedig einen extra Post widmen. Wenn auch nur kleine „H\u00e4ppchen“, da die Zeit einfach nicht ausgereicht hat. Gestern sprach ich mit einem Engl\u00e4nder, der hier in der Pfalz lebt und auch \u00fcber Ostern zum ersten Mal in Venedig war. Wir haben unsere Eindr\u00fccke geteilt und wir waren uns \u00fcber viele Dinge einig, bis er sagte:\u00a0 „A little bit smelly, wasn’t it?“ Ich hingegen habe noch den leckeren Duft von Essen in jeder Gasse in Erinnerung. \u00dcberall roch es nach gutem Essen.<\/p>\n
Mein einziger Wunsch war es, den Rialto-Markt zu fotografieren bis ich umfalle! Wir sind mit der Gondel dort angekommen (es gibt an verschiedenen Stellen der Stadt einen Gondel-Service f\u00fcr 2 Euro, mit dem man auf die andere Kanalseite kommt und das gleichzeitig ein kurzes, aber intensives Erlebnis schenkt!) Ich bin wirklich ge\u00fcbt im Fotografieren von vollen M\u00e4rkten und habe dabei normalerweise eine Engelsgeduld, aber bei diesem Markt musste ich kapitulieren. <\/p>\n
Es gab kaum ein Durchkommen und so habe ich nur ein paar Fischst\u00e4nde fotografiert und bewundert. Unglaublich die Frische und die Vielfalt. Unglaublich auch hier die Logistik des Warentrasports. F\u00fcr mich sind italienische Fischm\u00e4rkte immer atemberaubend, bin von der Fischtheke im Supermarkt hier etwas anderes gewohnt.<\/p>\n
Aber es gab zum Gl\u00fcck auch kleinere Wochenm\u00e4rkte in den verschiedenen Stadtvierteln: Artischocken, Artischocken und nochmal Artischocken. Und die ber\u00fchmten bruscandoli (wilder Hopfen), die es hier traditionell zu Ostern gibt und ich nur von Erz\u00e4hlungen kannte. Zu gerne h\u00e4tte ich hier ausgiebig eingekauft. Und wir mussten nat\u00fcrlich auch in einem Bacaro (die typischen Weinbars) „Cicchetti“ essen: kleine belegte Brotscheiben und andere megaleckere H\u00e4ppchen, die man im Stehen auf der Strasse mit einem Glas Prosecco oder Weisswein isst. Ich k\u00f6nnte mich nur davon ern\u00e4hren!<\/p>\n
Und dann das viele Geb\u00e4ck, das wir nur durch die Schaufenster bewundert haben. Pistazienkuchen, Baiser, Mandelgeb\u00e4ck. Im j\u00fcdischen Ghetto haben wir eine gro\u00dfe T\u00fcte voller Geb\u00e4ck gekauft, aber eine ausgiebige kulinarische Reise nach Venedig muss ich auf jeden Fall nochmal machen.<\/p>\n
Kleines Update: HIER <\/a><\/strong>findet Ihr die Adressen der 60 besten Lokale, die Cicchetti anbieten. Nach Vierteln sortiert.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n