{"id":62,"date":"2007-09-01T08:30:00","date_gmt":"2007-09-01T07:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/2007\/09\/cake-integrale-con-rucola-alici-e-olive\/"},"modified":"2007-09-01T08:30:00","modified_gmt":"2007-09-01T07:30:00","slug":"cake-integrale-con-rucola-alici-e-olive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2007\/09\/cake-integrale-con-rucola-alici-e-olive\/","title":{"rendered":"Cake integrale con rucola, alici e olive"},"content":{"rendered":"<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/1291447658\/\" title=\"Photo Sharing\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1194\/1291447658_b23b4d6d87.jpg\" alt=\"Cake rucola, olive e alici\" height=\"333\" width=\"500\" \/><\/a><\/div>\n<p>Tra traslochi e &#8222;operazione dente&#8220; purtroppo ci siamo perse il Blog Day 2007. Desidero ringraziare Ilva di <a href=\"http:\/\/lucullian.blogspot.com\/\">Lucullian Delights<\/a> per aver segnalato il nostro blog ed averci fatto questa grande sorpresa. Di blog interessanti che ne sono tanti e spesso \u00e8 difficile seguirli tutti, ma quello che pi\u00f9 mi colpisce sono le persone che man mano si imparano a conoscere in questo mondo virtuale senza frontiere e senza distanze. Ho sentito pi\u00f9 vicini e solidali voi l\u00e0 fuori quando l&#8217;altro giorno sono stata male per il mio dente che non magari il vicino di casa che mi vede con la faccia gonfia come un criceto e mi ignora (vabb\u00e8, quello mi passerebbe sopra anche se stessi svenuta nelle scale &#8230; ma questo \u00e8 un altro discorso &#8230;).<br \/>In questi giorni mi sto nutrendo di zuppette e vellutate (che poster\u00f2 presto), ma un po&#8216; di pane ci vuole e allora ho preparato questo cake salato, mobbbbbido mobbbido, adatto alla mia boccuccia :-) A Roma mia madre aveva comprato un pane con rucola, alici ed olive che mi \u00e8 piaciuto molto e allora ho voluto provare gli stessi ingredienti per un cake. Ho usato della farina integrale, forse la prossima volta lo provo con la farina bianca. Scegliete voi la farina che pi\u00f9 vi piace.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Ingredienti<br \/><\/span> <\/p>\n<ul>\n<li>300 gr di farina integrale<\/li>\n<li>3 uova<\/li>\n<li>100 ml di olio d&#8217;oliva<\/li>\n<li>200 ml di latte<\/li>\n<li>100 gr di olive verdi snocciolate e sminuzzate<\/li>\n<li>2 mazzetti di rucola tagliata grossolanamente<\/li>\n<li>10 filetti di alici sott&#8217;olio tagliati a pezzetti<\/li>\n<li>1 bustina di lievito per dolci<\/li>\n<li>sale e pepe<\/li>\n<\/ul>\n<p> <span style=\"font-weight: bold;\">Preparazione<\/span><br \/>In una scodella sbattere le uova con il latte e l&#8217;olio. Aggiungere la farina setacciata ed il lievito e mescolare bene. Aggiungere la rucola, le alici e le olive e mescolare. Salare e pepare. Versare l&#8217;impasto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato. Io ho aggiunto anche qualche rametto di timo prima di infornare.<br \/>Infornare nel forno scaldato a 180\u00b0 e cuocere per circa 50 minuti. Lasciar raffreddare il cake prima di toglierlo dallo stampo.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/www.flickr.com\/photos\/8304555@N02\/1291453820\/\" title=\"Photo Sharing\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/farm2.static.flickr.com\/1313\/1291453820_4e6ef008cb.jpg\" alt=\"Cake rucola, olive e alici_2\" height=\"333\" width=\"500\" \/><\/a><\/div>\n<p><span style=\"font-style: italic;\">Deutsche Ecke<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-style: italic;font-size:130%;\" >Vollkorn-Cake mit Rucola, Sardellen und Oliven<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;font-size:100%;\" >Zutaten<br \/><\/span><\/span> <\/p>\n<ul style=\"font-style: italic;\">\n<li>300 g Vollkornmehl<\/li>\n<li>3 Eier<\/li>\n<li>100 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>200 ml Milch<\/li>\n<li>100 g entkernte gr\u00fcne Oliven, grob geschnitten<\/li>\n<li>2 Bund Rucola, grob geschnitten<\/li>\n<li>10 Sardellenfilets, grob geschnitten<\/li>\n<li>1 Pck. Backpulver<\/li>\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p> <span style=\"font-weight: bold; font-style: italic;\">Zubereitung<br \/><\/span><span style=\"font-style: italic;\">In einer Sch\u00fcssel die Eier mit dem \u00d6l und der Milch verquirlen. Mehl und Backpulver hinzugeben und gut verr\u00fchren. Rucola, Oliven und Sardellen unterheben, salzen und pfeffern. Den Teig in eine gefettete und gemehlte Backform geben und evtl. mit ein paar Thymianzweigen dekorieren. Im vorgeheizten Ofen (180\u00b0) ca. 50 Minuten backen. Den Cake erkalten lassen, bevor man ihn aus der Form st\u00fcrzt.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size:130%;\"><span style=\"font-weight: bold;font-size:100%;\" ><br \/><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tra traslochi e &#8222;operazione dente&#8220; purtroppo ci siamo perse il Blog Day 2007. Desidero ringraziare Ilva di Lucullian Delights per aver segnalato il nostro blog ed averci fatto questa grande sorpresa. 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