{"id":6351,"date":"2016-02-19T08:30:37","date_gmt":"2016-02-19T07:30:37","guid":{"rendered":"http:\/\/fotoefornelli.com\/?p=6351"},"modified":"2016-02-19T08:30:37","modified_gmt":"2016-02-19T07:30:37","slug":"insalata-di-cavolfiore-arrosto-nocciole-e-chicchi-di-melograno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fotoefornelli.com\/de\/2016\/02\/insalata-di-cavolfiore-arrosto-nocciole-e-chicchi-di-melograno\/","title":{"rendered":"Blumenkohlsalat mit Haseln\u00fcssen und Granatapfelkernen"},"content":{"rendered":"

\"Insalata-cavolfiore-e-melog\"<\/a><\/p>\n

Wenn Ihr noch nie ger\u00f6steten Blumenkohl probiert habt, dann ist das jetzt die beste Gelegenheit, um damit anzufangen. Ihr k\u00f6nnt ihm im Ganzen r\u00f6sten, wie es zum Beispiel\u00a0Jamie Oliver<\/a>\u00a0macht. Das dauert nur ein Weilchen. Oder Ihr k\u00f6nnt den Blumenkohl in dicke Scheiben schneiden, mit \u00d6l und Gew\u00fcrzen w\u00fcrzen und im Ofen als „vegetarische Steaks“ r\u00f6sten. Ich r\u00f6ste immer die R\u00f6schen und mache dann Salat daraus oder hacke den Blumenkohl etwas feiner, dann wird er sch\u00f6n kross und verwende ihn dann zum Beispiel als krosses Topping f\u00fcr Pasta- oder andere Gerichte. Oder esse ihn einfach nur als Snack. In Wasser gekochter Blumenkohl geh\u00f6rt bei mir der Vergangenheit an!
\nDas heutige Rezept stammt mal wieder von\u00a0Ottolenghi<\/a>, aus seinem Buch Jerusalem. Nur leicht abgewandelt, weil ich keinen Sellerie hatte. Schmeckt unheimlich lecker, frisch und w\u00fcrzig zugleich. Solltet Ihr probieren\u00a0;-)<\/p>\n

Und dann noch eine kleine Mitteilung in eigener Sache. In der rechten Spalte des Blogs findet Ihr die Rubrik „Alex empfiehlt“, in der ich immer wieder Links einf\u00fcge, die ich im Netz entdecke und gerne mit Euch teile. Daf\u00fcr benutze ich einen Bookmark-Service, delicious, der das Ganze automatisiert. Allerdings habe ich in den letzten Tagen entdeckt, dass delicious nun Werbelinks einf\u00fcgt, um sich zu finanzieren und ich kann leider nichts tun, um diese Links wieder zu entfernen. Das gef\u00e4llt mir \u00fcberhaupt nicht, da ich keinerlei Kontrolle \u00fcber die geteilte Werbung habe. Der erste Link, der mit Sponsored gekennzeichnet ist, stammt also nicht von mir. Ich bin schon dabei, mich \u00fcber alternative Dienste zu informieren, die werbefrei sind. Ich hoffe, das Problem so schnell wie m\u00f6glich zu l\u00f6sen. Danke!<\/p>\n

Zutaten f\u00fcr 2-4 Personen<\/p>\n